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2015.01.09

自動でかき混ぜてくれる調理機「T-falのアクティフライ」

カテゴリ：日記

今まで見たことがなかった調理器具です。
ヘルメットみたいな形で電器屋さんでみたときは何これ？という感じでしたが、

ヘルメットみたいなドーム型のふたを開けると、中にフライパンが入っています。
このフライパンが面白くて、中央に「回転パドル」というフライパンの中身をかき混ぜてくれる装置が付いています。これがぐるぐる回る事で、フライパンの中の食材をかき混ぜてくれるという発想です。

後、加熱方法もちょっと変わっています。電熱器とかでフライパン自体が熱くなって食材を加熱するのかと思いきや、熱風を上から吹きかけ食材を加熱します。

最近、はやっている油で揚げないフライヤーと同じような加熱原理ですね。そのためでしょうか？唐揚げやとんかつなどは衣を付けた後、付属のオイルスプレーで少量のオイルを吹き付けて調理するという形で、油を少なめで調理できます。

もし興味があれば、電器屋さんで手に取ってみてください。