タラの芽はこの時期、韓国でも出回る。
ナムルにして食べるのかな、コッチュジャンで食べるのかな。

日本だと天ぷらくらいしか思い浮かばないんだけど、
これまで私の人生で日本でも韓国でもタラの芽って食べたことあったかな？
・・・と思って、妹に聞いてみた。
「タラの芽って食べたことある？」
妹は「あるよ」っていう返事。
知らずに食べてたのかな。

ちょっと高いけど、買うことにしたら・・・

ってことで、デパートの帰りに市場に寄って買った。4000ウォン。
上のホームプラスのタラの芽と違うような気もするけど・・・

えっと・・・どこを捨てて、どこを食べられるのかがわからない。
なにより、葉っぱばっかりで、どこが芽なのさ？

アクはないよね？？

とりあえず土を洗い流すのが結構たいへんだったけど、
無難なメニューとして葉っぱも含めて油で揚げてみた。

う・・・うま！！
七味をかけたら最高でした。

市場のおばちゃんったらね、私に「コンチ食べないと！」って勧めてきたんだけど、何それ？
食べ方がわからないって言ったら、

곰취＝オタカラコウ＝　
もはや何語であってもわかりません。

食堂で出されたら食べるかもしれないけど、わざわざ買ってまでは・・・

無難にナスと生姜を買って、煮浸しでも作ることにした。

「スウィートサファイアブラックシードレスグレープ」っていうアメリカのぶどう。
アメリカだからか、コストコにはある（あった？）らしいよ。

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最終更新日 2021.04.22 21:05:43
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■コメント

Re:タラの芽の天ぷら(04/22)

ジェウニー1072 さん

たらの芽、久しく食べてません。

今年は、色んな春の食材を見かけません。この前、ようやくグリーンピースを見かけたから、高くても買いましたが、独活もみかけないし。
　やはり、旬のものを食べたいですよね。

なすブドウ、はんらさんのブログで見ましたが、見た目は、申し訳ないけど、悪いですね
　 (2021.04.22 19:12:46)

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Re:タラの芽の天ぷら(04/22)

はんらさん

Re[1]:タラの芽の天ぷら(04/22)

みーな＠韓国さん

ジェウニー1072さんへ

あ、独活？ウド？　
私が買ったのはタラの芽じゃなくてウドだったのかしら？？＾＾； (2021.04.22 21:07:52)

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Re[1]:タラの芽の天ぷら(04/22)

みーな＠韓国さん

はんらさんへ

>コチュジャン・・・
って・・・なんでもコチュジャン味になってしまうので、ビビンバも含めて私的にはテンテンテンな調味料です。

醤油もなんでも醤油味になると言われるかもしれませんけど。＾0＾

天ぷら、パリッと揚がっておいしかったです。
(2021.04.22 21:11:23)

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