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みーな＠韓国
どなたもどうかお入りください。決してご遠慮はありません。 山猫みーな軒（宮澤賢治『注文の多い料理店』より。 韓国で暮らす日本人の<自分頑張れ>日記。 食べること大好きなので、万年ダイエッターになりました。
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2021.04.22
カテゴリ： 韓国での生活と私の雑感
タラの芽はこの時期、韓国でも出回る。
日本だと天ぷらくらいしか思い浮かばないんだけど、
これまで私の人生で日本でも韓国でもタラの芽って食べたことあったかな？
・・・と思って、妹に聞いてみた。
「タラの芽って食べたことある？」
妹は「あるよ」っていう返事。
知らずに食べてたのかな。
ちょっと高いけど、買うことにしたら・・・
ってことで、デパートの帰りに市場に寄って買った。4000ウォン。
上のホームプラスのタラの芽と違うような気もするけど・・・
えっと・・・どこを捨てて、どこを食べられるのかがわからない。
なにより、葉っぱばっかりで、どこが芽なのさ？
アクはないよね？？
とりあえず土を洗い流すのが結構たいへんだったけど、
無難なメニューとして葉っぱも含めて油で揚げてみた。
う・・・うま！！
七味をかけたら最高でした。
市場のおばちゃんったらね、私に「コンチ食べないと！」って勧めてきたんだけど、何それ？
食べ方がわからないって言ったら、
곰취＝オタカラコウ＝
もはや何語であってもわかりません。
食堂で出されたら食べるかもしれないけど、わざわざ買ってまでは・・・
無難にナスと生姜を買って、煮浸しでも作ることにした。
「スウィートサファイア ブラックシードレスグレープ」っていうアメリカのぶどう。
アメリカだからか、 コストコ にはある（あった？）らしいよ。
日本だと天ぷらくらいしか思い浮かばないんだけど、
これまで私の人生で日本でも韓国でもタラの芽って食べたことあったかな？
・・・と思って、妹に聞いてみた。
「タラの芽って食べたことある？」
妹は「あるよ」っていう返事。
知らずに食べてたのかな。
ちょっと高いけど、買うことにしたら・・・
ってことで、デパートの帰りに市場に寄って買った。4000ウォン。
上のホームプラスのタラの芽と違うような気もするけど・・・
えっと・・・どこを捨てて、どこを食べられるのかがわからない。
なにより、葉っぱばっかりで、どこが芽なのさ？
アクはないよね？？
とりあえず土を洗い流すのが結構たいへんだったけど、
無難なメニューとして葉っぱも含めて油で揚げてみた。
う・・・うま！！
七味をかけたら最高でした。
市場のおばちゃんったらね、私に「コンチ食べないと！」って勧めてきたんだけど、何それ？
食べ方がわからないって言ったら、
곰취＝オタカラコウ＝
もはや何語であってもわかりません。
食堂で出されたら食べるかもしれないけど、わざわざ買ってまでは・・・
無難にナスと生姜を買って、煮浸しでも作ることにした。
「スウィートサファイア ブラックシードレスグレープ」っていうアメリカのぶどう。
アメリカだからか、 コストコ にはある（あった？）らしいよ。
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