年齢が上がるに連れどんどん良くはなってます♪
二年前には「どうしよ～」っとちょっと落ち込んでましたが、まぁ予想より早いスピードでいい方向に向かってるとは思うので・・・(^^)
たまに美味しい炊き立てご飯を食べると違いが良くわかります！でも子供らはあんまり気付いてないみたい(--;
(September 15, 2007 10:11:33 AM)
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mina-p
お姉ちゃん・お兄ちゃんのバタバタ生活の上に、アトピーの3番目・・・食物アレルギー＆ぜんそく持ちで何とか色々と食生活を工夫しながらやってます。
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Comments
うちのぴーは色々と食物アレルギーがありますが、日本人の主食・米までアレルギーです
最近は一食くらいなら普通のご飯を食べても大丈夫になりましが、毎食続くとわき腹に米アレルギー特有の貨幣状の湿疹がでます。
離乳食の頃は雑穀を圧力釜で炊いていました。現在はアレルギーが出にくいと言われている「 ゆきひかり 」と言う品種の白米を家族で食べています。ぴーの場合あっている様で続けて食べても湿疹も出ずみんなと同じものが食べれるので助かっています
「ゆきひかり」は他の米とは違い１００％うるち米です。「コシヒカリ」などは粘りがあり美味しいお米ですが、これはアミロペクチン（もちの成分）が含まれているからで、現在のお米のほとんどは「もち米」と「うるち米」を掛け合わせて品種改良したもち系の米です。
「ゆきひかり」に限っては先祖代々１００％うるち米同士の品種改良で出来た珍しい米で、北海道でも約１％しか栽培してないそうです。
作っている所も少ないし、味もちょっと落ちるので、スーパーや近所のお米屋さんでは手に入りません。お米自体の値段は高くないんですが、北海道からの送料がかかってしまいます。
値段を比較したり、何件か味を試したところ私は最近 お米の稲田【北海道おこめ倶楽部】 で購入しています。 （精米機を買って一度に玄米３０ｋｇずつ注文することを検討中）
このショップはたくさんの種類のお米を取り揃えています。最近気付いたんですが 「今月のオススメ目玉倶楽部」 っといってとってもお得な商品もありますよ～
今月9月は、 旭川発北海道産ほしのゆめ(10kg)。送料無料
3,580円。
絶対お得ですよね～食べれるなら美味しくて安いコレのほうが食べたい
残念ながら私は今回も「ゆきひかり」の注文です
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アレルギーっ子の集まり January 23, 2008 コメント(4)
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さば・・・駄目でした（*ＴдＴ*） December 6, 2007 コメント(6)
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アレルギーっ子の集まり♪ November 21, 2007 コメント(6)
でも、このゆきひかりは、お買い得の時には普通のお米と変わらないお値段やねんね～。送料無料でいいやん！重たい目して買いに走らなくていいしね♪ (September 14, 2007 09:28:37 PM)
１食大丈夫になっただけでも希望が見えるよね。成長とともに、少しずつふやせるといいね！
ゆきひかり（普通精白米）が大丈夫ということは、これはコシヒカリなどですか？ うちもコシヒカリ系では２食とか続くと症状がでてたけど、今は２～３日くらいは食べても大丈夫になりましたよ。まだ回転食をしてるので、長期で連続負荷で試したことはないんだけど… （症状を出したくないから）
＞「ゆきひかり」は他の米とは違い１００％うるち米で低たんぱくです。
ここが少しひっかかりました。普通精白米だと、低タンパクではなかったと思います。たぶん、どの品種を選んでも、その年によって多少違うけど、ほぼ同じようなタンパク量の比率だったように記憶しています。それを普通精白米（１０％削り）ではなく、特殊な機械で高度精白米にして、２０％削り、３０%削りすることで、タンパク量が少ない低タンパク米になったと思います。
だから、ゆきひかり（普通精白米）はアレルギーにやさしい米だと思います。細かくてごめんなさい。
(September 15, 2007 01:10:05 AM)
食べれない食品数を気にせず大丈夫になった方を喜ぶ様にはしています(^^)/
うちも続かなければ「コシヒカリ系」を食べても症状が出ないというのは本当に良くなってるなと思います。でも家のお米を違うのを変えれるのはまだまだ先だと思いますが・・・
「ゆきひかり」の情報、お恥ずかしいかぎりで・・・消しておきました。
低たんぱくの定義もイマイチなくせに堂々と書いてしまいました。気を付けなきゃですね(--;
＞細かくてごめんなさい。
いえいえ、ありがとうございます。また間違いがあったら教えてくださいね！！ (September 15, 2007 10:55:33 AM)
