実は、ゴーヤって食べたことないんです。
この前も安く売っていたのですが、苦いってイメージがあって・・・
でもクリームチーズと一緒だと美味しそう♪
週末は、楽しい時間を過ごせたようで良かったですね＾＾
(2005/08/08 10:06:17 PM)
この前も安く売っていたのですが、苦いってイメージがあって・・・
でもクリームチーズと一緒だと美味しそう♪
週末は、楽しい時間を過ごせたようで良かったですね＾＾
(2005/08/08 10:06:17 PM)
2005/08/08
カテゴリ： 料理
この間、主婦の方だけでミニ懐石をランチで出しているお店に行きました。
目で見ても楽しくてまた行ってみたくなるお店です。
そこで、出たお料理なんです。再現してみました。
＜ゴーヤーとハムのクリームチーズあえ＞
材料 ゴーヤー四分の一本 ハム四枚 クリームチーズ１００ｇ
作り方 クリームチーズは常温にしておく。ゴーヤーは半分に切り中の種と
白いふわふわの部分を綺麗に取り除く。四分の一本はもう縦半分に切り薄切
りにする。塩をしてしばらく置く。
水が出てきたら ざるに取り水道水で洗う。水気を切っておく。ハムは一セ
練っておく。そこに ゴーヤーとハムを入れて混ぜ合わせる。
クームチーズはチーズ臭くないし、ゴーヤーも全然苦くなくなるんです。
ゴーヤーは夏バテ予防に是非とりたい食品です。これなら、苦くてだめと言
う人でも食べれると思います。是非お試しあれ！
目で見ても楽しくてまた行ってみたくなるお店です。
そこで、出たお料理なんです。再現してみました。
＜ゴーヤーとハムのクリームチーズあえ＞
材料 ゴーヤー四分の一本 ハム四枚 クリームチーズ１００ｇ
作り方 クリームチーズは常温にしておく。ゴーヤーは半分に切り中の種と
白いふわふわの部分を綺麗に取り除く。四分の一本はもう縦半分に切り薄切
りにする。塩をしてしばらく置く。
水が出てきたら ざるに取り水道水で洗う。水気を切っておく。ハムは一セ
練っておく。そこに ゴーヤーとハムを入れて混ぜ合わせる。
クームチーズはチーズ臭くないし、ゴーヤーも全然苦くなくなるんです。
ゴーヤーは夏バテ予防に是非とりたい食品です。これなら、苦くてだめと言
う人でも食べれると思います。是非お試しあれ！
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Re:不思議、ゴーヤーが(08/08)
pochi&chiro
さん
ゴーヤーとクリームチーズ・・・、新しいですね！
ウチナーンチュも、チャンプルーだけじゃなくて
いろいろレシピを考案すればいいのになぁ。
でも、大衆食堂のゴーヤーチャンプルーははやり絶品です（^ ~ ^） (2005/08/08 10:25:34 AM)
ウチナーンチュも、チャンプルーだけじゃなくて
いろいろレシピを考案すればいいのになぁ。
でも、大衆食堂のゴーヤーチャンプルーははやり絶品です（^ ~ ^） (2005/08/08 10:25:34 AM)
Re:不思議、ゴーヤーが(08/08)
○。。がくちん。。○
さん
今、母と電話でゴーヤの話をしていたんです。
今日持ってきてくれるというので、早速つくりましょうかね。クリームチーズと一緒でどんなになるか、楽しみです。 (2005/08/08 10:48:55 AM)
今日持ってきてくれるというので、早速つくりましょうかね。クリームチーズと一緒でどんなになるか、楽しみです。 (2005/08/08 10:48:55 AM)
やってみます
tomi2300823
さん
ゴーヤは生なんですね。これはやってみる価値あり、ですね。ゴーヤも同じ料理ではあきますしね。
(2005/08/08 01:20:32 PM)
Re[1]:不思議、ゴーヤーが(08/08)
ｔｅｍｉ
さん
pochi&chiroさん
沖縄では食べたことがないのですが 私のゴーヤーチャンプルーも美味しいと思います。自分に合った味付けですもの。ウェーパーと白醤油だしを使います。 (2005/08/08 02:43:47 PM)
沖縄では食べたことがないのですが 私のゴーヤーチャンプルーも美味しいと思います。自分に合った味付けですもの。ウェーパーと白醤油だしを使います。 (2005/08/08 02:43:47 PM)
Re[1]:不思議、ゴーヤーが(08/08)
ｔｅｍｉ
さん
○。。がくちん。。○さん
本当にいつもいいタイミングなんですね。
そういえばゴーヤーの熟したのを隣の方にいただいたんですが中は甘くて美味しかったです。 (2005/08/08 02:45:20 PM)
本当にいつもいいタイミングなんですね。
そういえばゴーヤーの熟したのを隣の方にいただいたんですが中は甘くて美味しかったです。 (2005/08/08 02:45:20 PM)
Re:やってみます(08/08)
ｔｅｍｉ
さん
tomi2300823さん
はい、生で作ります。是非作ってみてください。
で、また感想をきかせてくださいね。
＞ゴーヤは生なんですね。これはやってみる価値あり、ですね。ゴーヤも同じ料理ではあきますしね。
-----
(2005/08/08 02:46:40 PM)
はい、生で作ります。是非作ってみてください。
で、また感想をきかせてくださいね。
＞ゴーヤは生なんですね。これはやってみる価値あり、ですね。ゴーヤも同じ料理ではあきますしね。
-----
(2005/08/08 02:46:40 PM)
Re:不思議、ゴーヤーが(08/08)
こみち☆
さん
Re[1]:不思議、ゴーヤーが(08/08)
ｔｅｍｉ
さん
こみち☆さん
＞実は、ゴーヤって食べたことないんです。
＞この前も安く売っていたのですが、苦いってイメージがあって・・・
＞でもクリームチーズと一緒だと美味しそう♪
嫁はゴーヤーもチーズもだめなんですが これは美味しいといって食べてました。
＞週末は、楽しい時間を過ごせたようで良かったですね＾＾
こんな時間を持てて幸せでした。娘を産んでおいて良かったです。
(2005/08/08 10:15:13 PM)
＞実は、ゴーヤって食べたことないんです。
＞この前も安く売っていたのですが、苦いってイメージがあって・・・
＞でもクリームチーズと一緒だと美味しそう♪
嫁はゴーヤーもチーズもだめなんですが これは美味しいといって食べてました。
＞週末は、楽しい時間を過ごせたようで良かったですね＾＾
こんな時間を持てて幸せでした。娘を産んでおいて良かったです。
(2005/08/08 10:15:13 PM)
Re:不思議、ゴーヤーが(08/08)
すに
さん
ゴーヤって体に良いのはわかるんですけれど、苦くて食べられませ～ん
このレシピだと食べられるかなあ
一度試してみます。
旅行からこっちブログの更新とコメントがごちゃごちゃになってしまいましたあ (2005/08/09 12:30:34 AM)
このレシピだと食べられるかなあ
一度試してみます。
旅行からこっちブログの更新とコメントがごちゃごちゃになってしまいましたあ (2005/08/09 12:30:34 AM)
Re[1]:不思議、ゴーヤーが(08/08)
ｔｅｍｉ
さん
すにさん
＞ゴーヤって体に良いのはわかるんですけれど、苦くて食べられませ～ん
＞このレシピだと食べられるかなあ
＞一度試してみます。
これなら大丈夫だと思いますが、でも ゴーヤーの苦さは食べていると不思議にだんだん平気になってきます。私もだめだったけど クリームチーズと混ぜる前にそのまま食べてみたら 苦さが平気で食べれたんです。びっくりでした。
＞旅行からこっちブログの更新とコメントがごちゃごちゃになってしまいましたあ
楽しい旅行でよかったですね。羨ましいですね。
(2005/08/09 11:57:09 AM)
＞ゴーヤって体に良いのはわかるんですけれど、苦くて食べられませ～ん
＞このレシピだと食べられるかなあ
＞一度試してみます。
これなら大丈夫だと思いますが、でも ゴーヤーの苦さは食べていると不思議にだんだん平気になってきます。私もだめだったけど クリームチーズと混ぜる前にそのまま食べてみたら 苦さが平気で食べれたんです。びっくりでした。
＞旅行からこっちブログの更新とコメントがごちゃごちゃになってしまいましたあ
楽しい旅行でよかったですね。羨ましいですね。
(2005/08/09 11:57:09 AM)
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