2005/08/08
カテゴリ： 料理
この間、主婦の方だけでミニ懐石をランチで出しているお店に行きました。
目で見ても楽しくてまた行ってみたくなるお店です。
そこで、出たお料理なんです。再現してみました。
＜ゴーヤーとハムのクリームチーズあえ＞
材料 ゴーヤー四分の一本 ハム四枚 クリームチーズ１００ｇ
作り方 クリームチーズは常温にしておく。ゴーヤーは半分に切り中の種と
白いふわふわの部分を綺麗に取り除く。四分の一本はもう縦半分に切り薄切
りにする。塩をしてしばらく置く。
水が出てきたら ざるに取り水道水で洗う。水気を切っておく。ハムは一セ
練っておく。そこに ゴーヤーとハムを入れて混ぜ合わせる。
クームチーズはチーズ臭くないし、ゴーヤーも全然苦くなくなるんです。
ゴーヤーは夏バテ予防に是非とりたい食品です。これなら、苦くてだめと言
う人でも食べれると思います。是非お試しあれ！
目で見ても楽しくてまた行ってみたくなるお店です。
そこで、出たお料理なんです。再現してみました。
＜ゴーヤーとハムのクリームチーズあえ＞
材料 ゴーヤー四分の一本 ハム四枚 クリームチーズ１００ｇ
作り方 クリームチーズは常温にしておく。ゴーヤーは半分に切り中の種と
白いふわふわの部分を綺麗に取り除く。四分の一本はもう縦半分に切り薄切
りにする。塩をしてしばらく置く。
水が出てきたら ざるに取り水道水で洗う。水気を切っておく。ハムは一セ
練っておく。そこに ゴーヤーとハムを入れて混ぜ合わせる。
クームチーズはチーズ臭くないし、ゴーヤーも全然苦くなくなるんです。
ゴーヤーは夏バテ予防に是非とりたい食品です。これなら、苦くてだめと言
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