最近、思うこと！

• ニラ・・・1束
• 卵黄・・・1個分
• しょう油・・・適量
• ゴマ油・・・適量

1. ニラをさっと熱湯で茹で、冷水にとった後、5cm位の長さに切る。
2. 器に1.を入れ、卵黄をのせる。
3. しょう油、ゴマ油をかけて完成。

今晩作ってみようかなと思います。

秋も美味しいものは沢山あるけど　春も旬のものが沢山ありますね。

にらも今が旬なんですね。

他には蛍烏賊も晩ご飯のおかずにと思います。

近所の友達が　沢山毛がにを買って欲しいと頼まれて困っていたので　私も二杯助けたのもあるし。 

今晩はごちそうですね。なんて　自分で言ってます。ふふふ。

鶏ミンチの椎茸の肉詰めも作りますし。

昨晩は今旬の若布を食べたいと思って作ったのがこれ！

若布と胡瓜を青しそドレッシングでいただいたのです。

胡瓜は回して斜め切りにして塩をしないほうが歯ごたえがあって美味しいです。

あっという間に食べてしまいました。

春の旬のものを上手く使い　料理を作りたいなと思います。