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2011年01月20日

パティシエになって来ましたぁ～♪♪

(1)

カテゴリ：今日のお料理☆

今日は、仲間と展開予定の『１日カフェ』に向け

私の担当は、モチロン”デザート”♪♪
今回も、リクエスト通りに「ティラミス」を用意しました！！

まだまだ、会場が片付かない状態でのリハーサルのため
食器も持ち寄り、盛り付け場所も限られてスペース．．．
裏方の様子は、とてもお客様には見せられない (●￣▽￣●;)ゞ

今回は、店長の依頼でコスト削減のため
「マスカルポーネ」の使用をやめて

皆さん”美味しいっ♪♪”と言っていただけて、ホッとひと息 (〃´o｀)=3

リハーサル後の意見交換では
『やっぱり、３種類くらい、チョットずつの方が．．．』
と、何ともパティシエ泣かせのリクエストが (￣∇￣;)

来月末に、再度リハーサルを行う予定デスが
ソコでは、またリクエストに沿って、３品に挑戦 (*￣0￣)/

さてさて、どんな組み合わせにしようかナァ～♪♪

ありがとうございます☆★☆彡

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