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mineral-san
海外旅行では、今まで訪れた国の紹介をしています。おすすめは「ポーランド」「アイスランド」「クロアチア」！なかなか、行っている人は少ないのでは？たくさんの写真と、コメントが載っています！
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2010年05月23日
テーマ： 今夜のばんごはん(50747)
カテゴリ： 食べるの大好き！
今日は叔母２人の誕生日と母の日をかねて、お食事会をしました☆
久しぶりに料理を作ったのだけど、やっぱり楽しいなぁ～。
何かに集中して作り上げるのって、すごく楽しいし、とてもいい気分転換になります！
（まあ、時々やるからいいのかもしれないけどね☆）
季節のものとなるべく塩分控えめにと思って作りました。
「筍ご飯」
お店で売っている水煮の筍と人参、油揚げを麺つゆで煮込み、炊き上げたご飯にまぜただけの簡単レシピ。
味も上品で自分でいうのもなんだけど、おいしかったです☆
「葉レタスサラダ」
あとは、みょうがと木の芽を加えて、オリーブオイル＆お酢のドレッシングでさっぱりといただきました☆
「里芋の天ぷら」
最近、これハマっています！
お店で食べて、とってもおいしかったので作ってみました。
味付けは基本的になし。
里芋の甘さと、すこし衣に醤油と塩を入れただけです。
でも、天ぷらは難しい・・。
普段揚げなれていないので、衣がもっとサクッとしいるとよかったかなぁ～。
「鶏とネギのゆず風味蒸し」
これも作り方はとっても簡単！
軽く塩をふった鶏もも肉をフライパンに入れ、お酒で蒸すだけ。
「豚肉となめこの塩昆布いため」
でました、塩昆布！
最近重宝されていますよね～。
これもとっても簡単。
豚肉となめこを炒めて、塩昆布と醤油、みりん、お酒で軽くあじつけしただけ！
あとはあさりのお吸い物を作って・・・・。
あっという間にお料理はぜ～んぶなくなってしまいました。
ごちそうさまでした～☆
久しぶりに料理を作ったのだけど、やっぱり楽しいなぁ～。
何かに集中して作り上げるのって、すごく楽しいし、とてもいい気分転換になります！
（まあ、時々やるからいいのかもしれないけどね☆）
季節のものとなるべく塩分控えめにと思って作りました。
「筍ご飯」
お店で売っている水煮の筍と人参、油揚げを麺つゆで煮込み、炊き上げたご飯にまぜただけの簡単レシピ。
味も上品で自分でいうのもなんだけど、おいしかったです☆
「葉レタスサラダ」
あとは、みょうがと木の芽を加えて、オリーブオイル＆お酢のドレッシングでさっぱりといただきました☆
「里芋の天ぷら」
最近、これハマっています！
お店で食べて、とってもおいしかったので作ってみました。
味付けは基本的になし。
里芋の甘さと、すこし衣に醤油と塩を入れただけです。
でも、天ぷらは難しい・・。
普段揚げなれていないので、衣がもっとサクッとしいるとよかったかなぁ～。
「鶏とネギのゆず風味蒸し」
これも作り方はとっても簡単！
軽く塩をふった鶏もも肉をフライパンに入れ、お酒で蒸すだけ。
「豚肉となめこの塩昆布いため」
でました、塩昆布！
最近重宝されていますよね～。
これもとっても簡単。
豚肉となめこを炒めて、塩昆布と醤油、みりん、お酒で軽くあじつけしただけ！
あとはあさりのお吸い物を作って・・・・。
あっという間にお料理はぜ～んぶなくなってしまいました。
ごちそうさまでした～☆
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Re:まとめてお誕生会☆(05/23)
こりん姫。
さん
Re[1]:まとめてお誕生会☆(05/23)
mineral-san
さん
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