三十路女のヤマトナデシコな日々

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遠野みなみん

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日本橋高島屋、
地下2Fの『鼎泰豊』へ

今日は一人だからなぁ～
あんまり種類食べられないなぁ～

と思いながらメニューを見ていたら
見慣れない料理が･････

“冷製トマト乾伴麺”￥1,260

乾伴麺何？台湾でも食べたことないぞ！有名な麺？

冷やし中華のような、冷製パスタのような････

野菜もしっかり摂りたいし
ちょうどいいわ、これ食べてみよう

ということで、試しに注文してみました

栄養のバランスも考えて
一緒に “蒸し鶏のネギソース” も頼みました

鼎泰豊

麺は、そうめんみたいに極細で
甘酸っぱいトマトソースが何とも美味

美味しいさを引き立ててる

冷やし中華っぽいけど、どっちかっていうと冷製パスタに近いかなぁ

お値段は高めだけれど、何ともやみつきになるお味

今回は、大好きな小龍包をあきらめて正解だったかも！
またこれを食べにこよう

乾伴麺

茹でた麺に特製のタレをかけて食べる
汁なし麺のことみたい

だから普通は温かいんだって！

ナルホド、日本人は中華で汁なしといったら
冷やし中華のイメージが強いから

出てきた汁なし麺が温かかったらビックリするだろうなぁ

それで最初から冷製にしたわけだ

それにしても、同じ鼎泰豊でも日本はどうしてこうも高いのか･････

仕方のないことだけれど、
ついつい台湾の本店を思い出してしまう

まぁ、日本でいつでも鼎泰豊の味が堪能できるだけも
シアワセと思わねば････

今度、台湾行ったら、乾伴麺食べるぞー

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