2019.12.08
カテゴリ： ラーメン
名古屋 エスカ
寿がきや
肉入り黒ラーメン
豚骨スープは、いつものスガキヤより濃厚。
出汁感が抑えられている。ように思います。
臭みのない豚骨スープ。マー油が混ざって香ばしさとコクが！
スガキヤの出汁豚骨スープと違い、良い意味で裏切られた感じです。
チャーシューも大きく肉厚。
寿がきやのプライドを感じます。
贅沢な寿がきやは、いつものスガキヤと違って。
普通のラーメン屋さんと同じ価格帯で勝負するだけの事はあると思います。
普通のラーメン屋さんよりも、品質コスパ高いと思います。
ご馳走さまでした！
麺は加水中程度、ストレート麺。
もっと加水低いのが好き。
寿がきや
肉入り黒ラーメン
豚骨スープは、いつものスガキヤより濃厚。
出汁感が抑えられている。ように思います。
臭みのない豚骨スープ。マー油が混ざって香ばしさとコクが！
スガキヤの出汁豚骨スープと違い、良い意味で裏切られた感じです。
チャーシューも大きく肉厚。
寿がきやのプライドを感じます。
贅沢な寿がきやは、いつものスガキヤと違って。
普通のラーメン屋さんと同じ価格帯で勝負するだけの事はあると思います。
普通のラーメン屋さんよりも、品質コスパ高いと思います。
ご馳走さまでした！
麺は加水中程度、ストレート麺。
もっと加水低いのが好き。
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