2008年03月の記事
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河津七滝のハイキングに行きました
伊豆の河津七滝にハイキングに行ってきました。いのしし村の少し先のところにある水垂れというバス停で降りてそこから歩きました。バスの添乗員さんが言うには、５０分ぐらいのハイキングですということで大したことはないとたかをくくっていました。ずっと下りですが、階段が急で高低差があるので歩いている内から足が張ってきてきつかったです。滝が落ちる上から見えて下までいくので景色はとてもよかったです。滝の水量は多く、しぶきがマイナスイオンてきらきらしていました。吊り橋があったりして滝は７つ見ました。ところ所に伊豆の踊り子の像があり一緒に写真を撮りました。河津桜も咲いていてきれいでした。下った後は、天城荘でお楽しみのぼたん鍋の昼食です。ぼたん鍋とはいのしし鍋のことです。いのししと言ってもいのししと豚を掛け合わせたイノブタなのでとてもおいしかったです。イノブタのローストで半生も出ましたがクセがなくてこれもおいしかったです。にじマスの串に刺さった姿焼などもありお腹いっばい食べました。その後は、天城荘の温泉天国の２８種類あるお風呂に入りました。まあ忙しかったこと。なんといっても圧巻は大滝を目の前に見ながら入った河原の露天風呂です。水着で入りました。穴風呂は洞窟でちょっとこわかったです。足はその日から筋肉痛で、治るのに５日間ぐらいかかりそうです。
2008年03月18日
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季節限定 桜のスィーツ
早咲きの河津桜も終わり、もう少したつと日本全国が桜桜でにぎわいます。この時期卒業式や入学式もあり、桜がその印象を一層感傷深いものにしてくれますね。私は４月に吉野の桜を見に行く旅行を申し込みました。桜の花のピンクのグラデーションの山が楽しみです。高野山の宿坊に泊まります。桜にちなんで季節限定の桜のスィーツも出るので楽しみです。吉野で桜を見ながら吉野葛を使った桜のお菓子を食べれるのがうれしいです。
2008年03月07日
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ちらし寿司をつくりました
今日はひな祭りなのでちらし寿司を作りました。具は鶏肉・人参・シイタケ・ハス・さやえんどう・油あげです。酢飯に具を混ぜて入りごまも入れました。これを桶によそって上にサイの目に切った卵焼きやうでたエビで飾りました。お吸い物は蛤ですが、中国産はやめて日本産のを選ぶとすごく高いので、あさりのお吸い物にしました。ゆずを絞ってたらすとお吸い物が一層おいしくなりました。白酒がほしかったのですが、スーパーを３軒回りましたがありません。１軒のスーパーが言うことには、メーカーから配送の途中落として割ってしまい、入荷できなかったとのこと。これは今の時期しかないものなので、もう入らないとのことでした。そこで白酒の代わりに梅ワインにしました。ちょっと残念。
2008年03月03日
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