こんばんわ！
わたしは砂糖醤油にのりが一番好きです♪
今年は胃を壊し中でまだ食べてないけど。。。(涙)
色々ご心配をしていただいてありがとうございました！
今年も こんな私とRINですが、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m (2006/01/08 11:45:31 PM)
わたしは砂糖醤油にのりが一番好きです♪
今年は胃を壊し中でまだ食べてないけど。。。(涙)
色々ご心配をしていただいてありがとうございました！
今年も こんな私とRINですが、どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m (2006/01/08 11:45:31 PM)
2006/01/07
カテゴリ： カテゴリ未分類
さくらママのブログ
関東の食べ方なのかな、あたしには初物ばかり！
この間じーちゃんにいっぱい餅もろたから、試してみよう（＾Ｑ＾）
ここで素朴な疑問。
角餅ってどうやって形作るの？
うちらのほうでは丸餅で、つきたての餅を餅粉の上に広げて、
適当な大きさにちぎって丸めるの。
子供の頃はできたてに砂糖醤油やきな粉をからめて食べてたな。
ところで、角と丸の境目ってどこなんだろ？
うどんスープを飲むか残すかってのと似た疑問（笑）
さて、レパートリーの少ない我が家の餅の食べ方は、
ゆでて砂糖醤油かきな粉。
鍋でゆがくと後始末がせんないから、
最近では耐熱皿に餅と水を入れてレンジでピーーー。
洗い物は少なくねｗ
ぜんざいにも入れるな。
この程度（爆）
昔、今は亡きばーちゃんちによく行ってたんだけど、
冬場は火鉢型のストーブに網を置いて、餅を並べてた。
程よく焼けたらそれを熱いお茶に浸けてやらかくするの。
それを、きな粉（やっぱりきな粉ｗ）の皿に移して食べる。
多感な思春期にばーちゃんち・・・あたしもいろいろあったのさ。
話したいことはいっぱいあるんだけど、
餅食ったらそんなことどーでもよくなったもんだ。
ばーちゃんもあたしが話さなきゃ聞いてこない。
心地いい時間だったな・・・
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Re:餅の思い出(01/07)
さくらママ２００５
さん
こんにちわ
早速飛んできましたよ。
本当に 丸もちとカクもちとどこが境なんでしょうね。 知りたいね。
カクもちは、おもちを四角に伸ばして 形作り 少し固まってから 包丁で四角に切っていくのだとおもいます。
おもちを焼きながら いろいろ おばあちゃんと話したような この頃思い出しますね。
納豆もちは、食べないの～？
大根おろしといっしょには～？
砂糖醤油では、子供のとき 大好きでしたね。
おもちって おいしいよね。
最後は、ぜんざい か おしるこだね。
(2006/01/07 10:39:20 AM)
早速飛んできましたよ。
本当に 丸もちとカクもちとどこが境なんでしょうね。 知りたいね。
カクもちは、おもちを四角に伸ばして 形作り 少し固まってから 包丁で四角に切っていくのだとおもいます。
おもちを焼きながら いろいろ おばあちゃんと話したような この頃思い出しますね。
納豆もちは、食べないの～？
大根おろしといっしょには～？
砂糖醤油では、子供のとき 大好きでしたね。
おもちって おいしいよね。
最後は、ぜんざい か おしるこだね。
(2006/01/07 10:39:20 AM)
Re:餅の思い出(01/07)
楽天家母さん
さん
こんにちは！
お餅大好き！！！
うちもレパートリー少ないけど・・・・・
角餅、うちの方では四角くて浅い箱に入れて、形作るんですよ～～～
ある程度、硬くなったら箱から出して、切り分けるの。 (2006/01/07 10:43:50 AM)
お餅大好き！！！
うちもレパートリー少ないけど・・・・・
角餅、うちの方では四角くて浅い箱に入れて、形作るんですよ～～～
ある程度、硬くなったら箱から出して、切り分けるの。 (2006/01/07 10:43:50 AM)
Re:餅の思い出(01/07)
tammy..
さん
さくらママさんのページ、読みましたあ。
お餅の色々、うんうん美味しそう～～と思わず食べたくなってきたよ(*^-^*)
四角のお餅はね、四角のタッパーにサランラップを引いて、その上につきたてのお餅を流し込むの。
で、角々をしっかり流し、固まったところでサランラップを引っ張って大きな四角いお餅を、適当に切っていきます。そうすると、小さい四角のお餅が出来上がり！
鏡餅とかはドンブリお椀に入れて型を作ったりしたなぁ。
さて、今からお餅を焼いて食べようっと（笑）
あぁ、太るぞ～～～！ (2006/01/07 10:47:48 AM)
お餅の色々、うんうん美味しそう～～と思わず食べたくなってきたよ(*^-^*)
四角のお餅はね、四角のタッパーにサランラップを引いて、その上につきたてのお餅を流し込むの。
で、角々をしっかり流し、固まったところでサランラップを引っ張って大きな四角いお餅を、適当に切っていきます。そうすると、小さい四角のお餅が出来上がり！
鏡餅とかはドンブリお椀に入れて型を作ったりしたなぁ。
さて、今からお餅を焼いて食べようっと（笑）
あぁ、太るぞ～～～！ (2006/01/07 10:47:48 AM)
Re:餅の思い出(01/07)
潤翠
さん
角餅の作り方は他の人が書いてるからいいとして、
ずっと前にTVでやってたよ、どこが境目か。
関西のちょっと先のほうが境目だったような・・・？
いろいろな境目があるみたいね。
カチコチに固くなったお餅をさいの目に切って、油で揚げて塩や砂糖をまぶして食べると、かきもちのおやつができるよ。砂糖醤油にまぶして乾燥させてもいいよ。
ひいばあちゃんが良く作ってくれたんだ。 (2006/01/07 11:30:15 AM)
ずっと前にTVでやってたよ、どこが境目か。
関西のちょっと先のほうが境目だったような・・・？
いろいろな境目があるみたいね。
カチコチに固くなったお餅をさいの目に切って、油で揚げて塩や砂糖をまぶして食べると、かきもちのおやつができるよ。砂糖醤油にまぶして乾燥させてもいいよ。
ひいばあちゃんが良く作ってくれたんだ。 (2006/01/07 11:30:15 AM)
Re:餅の思い出(01/07)
ライダン
さん
Re:餅の思い出(01/07)
yunyun さん
さくらママさんのレシピ読みましたが、家もほとんど同じです。大根なんかはさっぱりしていて美味しいし、海苔を巻いた磯辺餅も砂糖醤油で食べると美味ですよ(^^)v
四角い餅も作り方は他の方と同じ～
でも、もう一つ家では豆餅と言うのも作ります。
餅をつく時に、塩、青海苔、茹でた大豆はつぶれないよう最後に入れて、まだもち米の食感が少しあるくらいについて、長ひょろいドームのような形に作って切って焼いて食べます。
もう味が付いているので焼いてそのままでも、醤油を付けても良いです。
後は白餅を親指の先くらいの正方形に切って、油で揚げて醤油をぱっとかけて揚げたてを食べるのも美味しいですよ。でも面倒でなかなか作ってないあなー(6￣ ￣)ポリポリ
あーお腹すいてきた・・・夕飯にしよっとε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o ブーン (2006/01/07 06:36:44 PM)
四角い餅も作り方は他の方と同じ～
でも、もう一つ家では豆餅と言うのも作ります。
餅をつく時に、塩、青海苔、茹でた大豆はつぶれないよう最後に入れて、まだもち米の食感が少しあるくらいについて、長ひょろいドームのような形に作って切って焼いて食べます。
もう味が付いているので焼いてそのままでも、醤油を付けても良いです。
後は白餅を親指の先くらいの正方形に切って、油で揚げて醤油をぱっとかけて揚げたてを食べるのも美味しいですよ。でも面倒でなかなか作ってないあなー(6￣ ￣)ポリポリ
あーお腹すいてきた・・・夕飯にしよっとε=ε=ε=ε=ε=(o- -)o ブーン (2006/01/07 06:36:44 PM)
Re:餅の思い出(01/07)
チャーリーＢ
さん
俺も子供のころは焼いた餅をお湯に入れきな粉をつけて食べた。
こっちは、普通食べるとしたら磯辺餅だな。
焼いて醤油に唐辛子を入れ、それに餅を付け海苔を巻いて食べる。 (2006/01/07 07:21:27 PM)
こっちは、普通食べるとしたら磯辺餅だな。
焼いて醤油に唐辛子を入れ、それに餅を付け海苔を巻いて食べる。 (2006/01/07 07:21:27 PM)
Re:餅の思い出(01/07)
やさしい私になりたい
さん
Re:餅の思い出(01/07)
ちい０２１
さん
角もちは桜ママが書いてくれたじゃん（＾＾
家はお雑煮が美味しい（＾＾
子供達はバターでも食べるし砂糖醤油でも食べるよ。
私は焼餅ならお醤油をべったりつけてのりで巻くのがいっち番美味しい！
チーズと一緒に白菜に包んでレンジでチン、おかかのっけてお醤油でいただくのがお茶丸さんに教えてもらった。これ美味しかったよ！ (2006/01/07 09:13:24 PM)
家はお雑煮が美味しい（＾＾
子供達はバターでも食べるし砂糖醤油でも食べるよ。
私は焼餅ならお醤油をべったりつけてのりで巻くのがいっち番美味しい！
チーズと一緒に白菜に包んでレンジでチン、おかかのっけてお醤油でいただくのがお茶丸さんに教えてもらった。これ美味しかったよ！ (2006/01/07 09:13:24 PM)
Re:餅の思い出(01/07)
紅の豚8734
さん
Re:餅の思い出(01/07)
☆みらくる☆
さん
うちも丸餅ですよ。
うちはお餅は冷凍保存します。
冷凍したものはチンした後に、焼きます。
それを、砂糖醤油か、お湯を通してきな粉を付けて食べますよ。
あとは、おぜんざいに入れたり、うどんに入れたりしますよ。
(2006/01/07 11:06:39 PM)
うちはお餅は冷凍保存します。
冷凍したものはチンした後に、焼きます。
それを、砂糖醤油か、お湯を通してきな粉を付けて食べますよ。
あとは、おぜんざいに入れたり、うどんに入れたりしますよ。
(2006/01/07 11:06:39 PM)
んふふ
* S・_・B *
さん
その餅の食べ方全部知ってたよん
餅ピザも意外にいけますよん
昔、よくやってたのが、ストーブで餅とウインナーを一緒に焼いて、餅でウインナーを巻いて食べるの
ばりうまー！！！
ところで、レパートリーってところをレトリバーと読み違えたワタクシは犬バカ？
それとも飲みすぎ？（爆） (2006/01/08 12:51:02 AM)
餅ピザも意外にいけますよん
昔、よくやってたのが、ストーブで餅とウインナーを一緒に焼いて、餅でウインナーを巻いて食べるの
ばりうまー！！！
ところで、レパートリーってところをレトリバーと読み違えたワタクシは犬バカ？
それとも飲みすぎ？（爆） (2006/01/08 12:51:02 AM)
餅美味しいよね－ｖ－
チャキパンコ
さん
ばーちゃんとの心地よい時間☆あったかそう♪
何も話さなくてもその場所に行くと元気になれるってすごくいいね。私にはなかったなぁ・・
お餅美味しいけど・・・太る＞・＜
うちはほとんど磯辺焼き。
しかし年末年始といろいろありすぎてなんか
疲れた。しばし休養したいよ。 (2006/01/08 02:00:32 PM)
何も話さなくてもその場所に行くと元気になれるってすごくいいね。私にはなかったなぁ・・
お餅美味しいけど・・・太る＞・＜
うちはほとんど磯辺焼き。
しかし年末年始といろいろありすぎてなんか
疲れた。しばし休養したいよ。 (2006/01/08 02:00:32 PM)
Re:餅の思い出(01/07)
ＲＩＮＲＩＮママ
さん
みなさんへ
ちびママ１７８
さん
いろんなお持ちの食べ方があって（＠＠）です。
いかにあたしのレパートリーがショボイか思い知らされました。
餅は冷凍室にいっぱいあります。
徐々に、試していこうと思っています・・・が！
食べすぎ運動不足で、体重増えすぎて腰を痛めてしまいました。
現在コルセット生活ゆえ、多くは食べられない現実（爆）
健康の有難さを実感しているところです。
(2006/01/10 08:48:11 PM)
いかにあたしのレパートリーがショボイか思い知らされました。
餅は冷凍室にいっぱいあります。
徐々に、試していこうと思っています・・・が！
食べすぎ運動不足で、体重増えすぎて腰を痛めてしまいました。
現在コルセット生活ゆえ、多くは食べられない現実（爆）
健康の有難さを実感しているところです。
(2006/01/10 08:48:11 PM)
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