最初にして最後、最大！親孝行ハワイ９日間の旅

はアマンド・ショコラが夢だというハビー。ダイニングテーブルには朝食の代わりにアマンド・ショコラとコーヒーが並び、ゆっくり朝刊を読みながら妻の愛を感じたい…。そんなハビーのささやかな夢を実現すべく、昨日は生まれて２度目のアマンド・ショコラに挑戦しました。





出来上がったらお皿を用意して…。（ガスパール＆リサのヌーブラではありません。）






ガスパール（黒い方）にハビーの分。






リサ（白い方）にミニミーの分。

ちょっと私の分の方が多いかな。





こんな感じでいいかしら？

味見をしたらおいしくて止まりません。
これでバレンタイン・デーの朝はバッチリです。



去年末にギックリ腰を患ってからというもの、ハビーが先に起きてお部屋が温まったころミニミーが起きるという生活になりました。今朝は、昨晩アマンド・ショコラをテーブルにセットするのをつい忘れ、「チョコがな～い」の哀れな声にあわてて飛び起きた私。ハビーよ、夢は夢のままが一番美しいのだ。どうか私を恨まないで欲しい。



追記
ｔａｂｉｐｅｎさん からレシピのリクエストがあったので、参考にさせてもらったウェブページを公開しますね。

ラ　フォンティーヌお菓子教室
ひろしま満点ママ　庄太郎のごちそうデザート
第二弾は広島テレビのプログラムで紹介しているようなので、誰にでも簡単に手早くできるレシピ。

両方とも毒見した母は、第一弾を絶賛しました。キャラメリゼに重点をおいた分コクがあって、チョコレートをコーティングしなくてもアーモンド・トフィーとしておいしく食べられるほどです。