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2013年08月23日

インカの瞳と男爵の肉じゃがと八丈島オクラとお豆腐のサラダ

(4)

カテゴリ：和食献立

　　今日は２回目の更新です。

　　先日、和食のお料理の定番、肉じゃがを美味しい黄色いじゃが芋の、

　　インカの瞳（義父さまから頂きました）と男爵とミックスで煮ました。

　　そうそう、肉じゃがも家庭料理の定番のひと品ですが、使うお肉も色々ですよね。

　　ちなみに、我が家では、豚肉を使います。（少量の豚バラ肉）

　　実家での肉じゃがはというと、牛肉でしたが、なぜか、今は豚肉なんです。

　　甘くて美味しい玉ねぎを多めに、白滝、人参、仕上げに彩りのインゲン、

　　少し違うのは、母のとは薄味なことくらいです。

　　じゃが芋も、煮崩れしていなくて、ちょうどいい感じで良かったです。

　　そして、娘が最近はまっているサラダで今回は八丈島のオクラとお豆腐のサラダです。

　　わかめ、人参、お豆腐、レタス、キュウリ、八丈島オクラを使ったヘルシーサラダ。

　　トマトはフルティカの我が家のトマトでとっても甘くて美味しかったです。

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最終更新日 2013年08月23日 22時15分05秒
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■コメント

Re:インカの瞳と男爵の肉じゃがと八丈島オクラとお豆腐のサラダ(08/23)

元お蝶夫人さん

minminママさん
こんばんは(*^。^*)

肉じゃが我が家も豚ばら肉です^m^
たまに牛肉の時もありますが。
美味しいですよね、肉じゃが。
器が可愛いですね！
サラダも美味しそうです、お野菜がみずみずしそうで(^^♪
いいですよね自家製のお野菜って！
(2013年08月23日 22時19分07秒)

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Re:インカの瞳と男爵の肉じゃがと八丈島オクラとお豆腐のサラダ(08/23)

HALたんさん

こんばんは。
じゃが芋の種類が違うと色がこんなに違うのですね！！
本当に煮崩れが無く美味しそうに仕上がっていますね（＾＾） (2013年08月24日 02時29分57秒)

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Re[1]:インカの瞳と男爵の肉じゃがと八丈島オクラとお豆腐のサラダ(08/23)

minminママ2007 さん

元お蝶夫人さん

＞minminママさん
＞こんばんは(*^。^*)
＞
こんばんは。
コメ返、遅くなりました、すいません。（＞＜）

＞肉じゃが我が家も豚ばら肉です^m^
＞たまに牛肉の時もありますが。
＞美味しいですよね、肉じゃが。
＞器が可愛いですね！
＞サラダも美味しそうです、お野菜がみずみずしそうで(^^♪
＞いいですよね自家製のお野菜って！
＞
-----
そうですね、自家製のお野菜は特に、
愛着がわきますよね。
(2013年08月26日 22時30分41秒)

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Re[1]:インカの瞳と男爵の肉じゃがと八丈島オクラとお豆腐のサラダ(08/23)

minminママ2007 さん

HALたんさん

＞こんばんは。
＞じゃが芋の種類が違うと色がこんなに違うのですね！！
＞本当に煮崩れが無く美味しそうに仕上がっていますね（＾＾）

こんばんは。
じゃが芋、切ると、きれいな黄色のお芋で、
とっても美味しいです。
肉じゃが作るのも、少し久しぶりでした。＾＾；
(2013年08月26日 22時35分23秒)

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