2013年08月23日
カテゴリ： 和食献立
今日は２回目の更新です。
先日、和食のお料理の定番、肉じゃがを美味しい黄色いじゃが芋の、
インカの瞳（義父さまから頂きました）と男爵とミックスで煮ました。
そうそう、肉じゃがも家庭料理の定番のひと品ですが、使うお肉も色々ですよね。
ちなみに、我が家では、豚肉を使います。（少量の豚バラ肉）
実家での肉じゃがはというと、牛肉でしたが、なぜか、今は豚肉なんです。
甘くて美味しい玉ねぎを多めに、白滝、人参、仕上げに彩りのインゲン、
少し違うのは、母のとは薄味なことくらいです。
じゃが芋も、煮崩れしていなくて、ちょうどいい感じで良かったです。
そして、娘が最近はまっているサラダで今回は八丈島のオクラとお豆腐のサラダです。
わかめ、人参、お豆腐、レタス、キュウリ、八丈島オクラを使ったヘルシーサラダ。
トマトはフルティカの我が家のトマトでとっても甘くて美味しかったです。
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