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みのりん0901
こんにちは！みのりんです。初めてのホームページ､これからどのように運営しようか考え中｡皆様、よいアドバイスよろしくお願いします！！
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働くママとゆうくん…
スイートメモリーさん
”のんのん"紀行 ♪のんのんさん
福袋 akiaki10104990さん
ヽ(*^-’)友達100人で… *たまchan*さん
日記 まっくぽんぽんさん
*** TOKU×TOKU LIF… * surely *さん
ダイコ・ジイコすく… ナラベルさん
mix*drop min*minさん
ポコママ と こと… poco0307さん
= Qute kewpie boy = *ぷうこ*さん
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Comments
September 11, 2004
テーマ： 今夜のばんごはん(53029)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、初めてのテーマです。今夜の晩ご飯。
昨日、近くのスーパーでおでんセットが安かったので、今日の夕飯はおでんにしました。今日、めっちゃくちゃ暑かったらどうしようと思ってましたが、暑くもなく寒くもなく。今シーズン初おでんであり、初おなべです。
おでんセットは、主に練り物がメイン。さつまあげ、ちくわのほかにもち巾着、こんにゃくが２つずつと結び昆布が１つ。おでんって、一から作ると具が多いからすごい量になっちゃうけど、おでんセットを使うとちょうどいい量が作れそう。セットの中身だけだと寂しいので、鶏の手羽元・結び昆布３個くらい、たまご、大根・がんもどきを加えました。量的には８号土鍋にちょうどいい量です。
おでんって、鶏肉とか昆布とか練り物からもだしが出るからあんまり味付けしなくてもいい味でるんだなぁ。でも、何も味付けしないとちと寂しい味なので、酒・しょうゆ・みりんを加えて。隠し味にちょっとオイスターソースを入れるとコクが出ます。
土鍋使うと、火にかけるのも短くて済むし、ある程度煮えたら火を止めておいておけば余熱で味がしみるので簡単でした！大根もうまく煮えてたよ！
そうそう、土鍋は離乳食にもけっこう便利です。１００円ショップとかに１人分の土鍋が売ってたりするのでそれをひとつ用意しておくと、お粥や野菜スープ、裏ごし用の野菜をゆでたり、火を通すのが原則の離乳食の調理にもってこいですよ～！
12:20 10倍粥（ちょっと水少なめのベタベタ状にちょうせんしてみました） 8さじ
ほうれん草と白身魚(真鯛）のすり流し（冷凍したほうれん草と真鯛の白身を和風だしを入れ、電子レンジでチンしてすこしとろみをつけました） 3さじ
コーン＆キャベツ（裏ごししたコーンとキャベツ・野菜スープを電子レンジでチンして、同じくとろみをつける） 5さじ
梨のすりおろし（柔らかくて甘い梨があったので心咲にもおすそ分け。湯冷ましで薄めて） 3さじ
白湯
今日は白身魚に挑戦。昨日買った真鯛のお刺身を使いました。ほうれん草と一緒にしたら色合いもよくできました！真鯛は淡白だけど、そのままでけっこういい味するのでお勧めです！心咲さんは青菜が苦手な感じなんだけど、今日は美味しそうに食べてくれました！
明日から2泊3日で伊豆へ旅行に行ってきます！なので、日記は書けないかも。旅行レポは帰ってから書きますね～！
昨日、近くのスーパーでおでんセットが安かったので、今日の夕飯はおでんにしました。今日、めっちゃくちゃ暑かったらどうしようと思ってましたが、暑くもなく寒くもなく。今シーズン初おでんであり、初おなべです。
おでんセットは、主に練り物がメイン。さつまあげ、ちくわのほかにもち巾着、こんにゃくが２つずつと結び昆布が１つ。おでんって、一から作ると具が多いからすごい量になっちゃうけど、おでんセットを使うとちょうどいい量が作れそう。セットの中身だけだと寂しいので、鶏の手羽元・結び昆布３個くらい、たまご、大根・がんもどきを加えました。量的には８号土鍋にちょうどいい量です。
おでんって、鶏肉とか昆布とか練り物からもだしが出るからあんまり味付けしなくてもいい味でるんだなぁ。でも、何も味付けしないとちと寂しい味なので、酒・しょうゆ・みりんを加えて。隠し味にちょっとオイスターソースを入れるとコクが出ます。
土鍋使うと、火にかけるのも短くて済むし、ある程度煮えたら火を止めておいておけば余熱で味がしみるので簡単でした！大根もうまく煮えてたよ！
そうそう、土鍋は離乳食にもけっこう便利です。１００円ショップとかに１人分の土鍋が売ってたりするのでそれをひとつ用意しておくと、お粥や野菜スープ、裏ごし用の野菜をゆでたり、火を通すのが原則の離乳食の調理にもってこいですよ～！
12:20 10倍粥（ちょっと水少なめのベタベタ状にちょうせんしてみました） 8さじ
ほうれん草と白身魚(真鯛）のすり流し（冷凍したほうれん草と真鯛の白身を和風だしを入れ、電子レンジでチンしてすこしとろみをつけました） 3さじ
コーン＆キャベツ（裏ごししたコーンとキャベツ・野菜スープを電子レンジでチンして、同じくとろみをつける） 5さじ
梨のすりおろし（柔らかくて甘い梨があったので心咲にもおすそ分け。湯冷ましで薄めて） 3さじ
白湯
今日は白身魚に挑戦。昨日買った真鯛のお刺身を使いました。ほうれん草と一緒にしたら色合いもよくできました！真鯛は淡白だけど、そのままでけっこういい味するのでお勧めです！心咲さんは青菜が苦手な感じなんだけど、今日は美味しそうに食べてくれました！
明日から2泊3日で伊豆へ旅行に行ってきます！なので、日記は書けないかも。旅行レポは帰ってから書きますね～！
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Re:今シーズン初おでん。(09/11)
ナラベル
さん
提案！みのりんさん、離乳食についての
本を出版なさるとよいですよ。
それか冊子にして栄養教室をはじめるとか。
それくらいすごいなあと毎日関心しています。はい。 (September 11, 2004 11:58:34 PM)
本を出版なさるとよいですよ。
それか冊子にして栄養教室をはじめるとか。
それくらいすごいなあと毎日関心しています。はい。 (September 11, 2004 11:58:34 PM)
わたしも
こさっく
さん
先週おでんしましたよ～。
台風のすごかった日に。
でも2人だと食べ切れなくて、次の日に・・・
なんて思いながら土鍋は冷蔵庫に入らないから、
そんなに暑くないし。と思ってそのままおいてたら、
やっぱりだめでした！次の日のお昼には
どうやら変なにおいが・・・。
2日目っていい具合に味がしみるのよね。
半分くらい残ったママでしたが、
泣く泣くほかしました。
この時期はまだまだだめですね。
せめて小鍋に取り分けて冷蔵庫に入れときゃよかった！
(September 12, 2004 10:13:51 AM)
台風のすごかった日に。
でも2人だと食べ切れなくて、次の日に・・・
なんて思いながら土鍋は冷蔵庫に入らないから、
そんなに暑くないし。と思ってそのままおいてたら、
やっぱりだめでした！次の日のお昼には
どうやら変なにおいが・・・。
2日目っていい具合に味がしみるのよね。
半分くらい残ったママでしたが、
泣く泣くほかしました。
この時期はまだまだだめですね。
せめて小鍋に取り分けて冷蔵庫に入れときゃよかった！
(September 12, 2004 10:13:51 AM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
okura-piyo
さん
遅くなりましたが、心咲ちゃんなんともなくてよかったですね♪
丁寧にBBSに書き込みありがとう☆
おでん、おいしそう♪
うちはだんながあんまし好きじゃないのであんまし作れませんが。。
昨冬は一回だけやりました。
そんな季節到来なんですねー。
離乳食だけじゃなく、夕食も手抜きなしですねー。
偉すぎますー。。。
伊豆に旅行ですか。しかも２泊☆
いいなー。
ゆっくり＆楽しんできてくださいね。 (September 12, 2004 02:36:48 PM)
丁寧にBBSに書き込みありがとう☆
おでん、おいしそう♪
うちはだんながあんまし好きじゃないのであんまし作れませんが。。
昨冬は一回だけやりました。
そんな季節到来なんですねー。
離乳食だけじゃなく、夕食も手抜きなしですねー。
偉すぎますー。。。
伊豆に旅行ですか。しかも２泊☆
いいなー。
ゆっくり＆楽しんできてくださいね。 (September 12, 2004 02:36:48 PM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
terry0630
さん
これから離乳食を始めるので毎回参考にさせて頂いています！
(September 12, 2004 08:34:57 PM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
gcleffclef
さん
随分早いおでんだね（笑）
でも、確かにもう確実に冬メニューになっているのを
感じる。。。
そして、今日から旅行なんだね。いいな～。
今年は全然遠出できないままこの秋を迎えてしまった。。。 (September 12, 2004 11:46:34 PM)
でも、確かにもう確実に冬メニューになっているのを
感じる。。。
そして、今日から旅行なんだね。いいな～。
今年は全然遠出できないままこの秋を迎えてしまった。。。 (September 12, 2004 11:46:34 PM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
明明
さん
離乳食を土鍋で作るってのいいかも～！
お粥とかおいしくできそうだね！
早速、やってみます♪
ヤモリとかカエルはバリ島では水の神様なんだね！
初めて知ったよ。てか、カエル大好きなんだよ～
カエル商品のページも作ってあるよ。
ヤモリもキライではないし、私バリ島に
行った方がいいかもね！ (September 13, 2004 12:10:20 AM)
お粥とかおいしくできそうだね！
早速、やってみます♪
ヤモリとかカエルはバリ島では水の神様なんだね！
初めて知ったよ。てか、カエル大好きなんだよ～
カエル商品のページも作ってあるよ。
ヤモリもキライではないし、私バリ島に
行った方がいいかもね！ (September 13, 2004 12:10:20 AM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
♪あんちゃん♪
さん
オイスターソースを隠し味！？
すごーい、想像したこともないですー。
さっすがみのりんさん！
お子さんだけでなく、だんなさんも幸せだなぁー。(T T) (September 13, 2004 12:53:01 AM)
すごーい、想像したこともないですー。
さっすがみのりんさん！
お子さんだけでなく、だんなさんも幸せだなぁー。(T T) (September 13, 2004 12:53:01 AM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
もっちゃん33
さん
おでん・・もうそんな時期なんだね。
そうだよね。秋だもの。
日中はまだ暑いけど朝晩はずいぶんと過ごしやすくなったもの♪
みのりんちゃんはいつも離乳食一生懸命研究してて本当偉いよ。
ナラベルさんと同じく、本を出版されるといいよ♪
伊豆に2泊旅行いいな♪伊豆は何度か行った事があるので、みのりんちゃんの旅行記楽しみにしてます♪
楽しかったら私も行ってみたいしレポート楽しみにしてますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o (September 14, 2004 10:43:42 AM)
そうだよね。秋だもの。
日中はまだ暑いけど朝晩はずいぶんと過ごしやすくなったもの♪
みのりんちゃんはいつも離乳食一生懸命研究してて本当偉いよ。
ナラベルさんと同じく、本を出版されるといいよ♪
伊豆に2泊旅行いいな♪伊豆は何度か行った事があるので、みのりんちゃんの旅行記楽しみにしてます♪
楽しかったら私も行ってみたいしレポート楽しみにしてますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o (September 14, 2004 10:43:42 AM)
おでん美味しいですよねぇ♪
いいなぁ～食べたいなぁ。うちゎ私がおでん好きなのだけど、主人がダメダメなんだって・・・。なのでマイおでん鍋（何か仕切りのあるやつ）もあるのに今ゎ実家で眠っているゎ（泣）。なので娘をおでん好きにするべく教育予定（笑）。
旅行レポを楽しみにしてま～す♪ (September 14, 2004 12:00:20 PM)
旅行レポを楽しみにしてま～す♪ (September 14, 2004 12:00:20 PM)
＋追記＊
みのりんsanご夫婦ゎアレルギーが多少あるとの事なので、除去食品にゎ詳しいと思うのですが。ゴックン期でもＯＫな魚【かれい】も、【子持ちかれい】ゎ×なんだそうです。てかっ卵ゎ卵でも、魚の卵も×なんて知りませんでした。お恥ずかしい・・・
(September 14, 2004 03:26:46 PM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
まあちゃん1975
さん
今ごろ伊豆でゆっくりしてるかなぁ・・・
いいなぁー。
みのりんちゃん一家は行動派でいいな！
旦那さん、お休み取れたんだね☆
お刺身の離乳食はいいよねー。
ほうれん草・・・明日安くなってるかナァ・・・
台風の影響で高いんだよね(ToT) (September 14, 2004 11:25:50 PM)
いいなぁー。
みのりんちゃん一家は行動派でいいな！
旦那さん、お休み取れたんだね☆
お刺身の離乳食はいいよねー。
ほうれん草・・・明日安くなってるかナァ・・・
台風の影響で高いんだよね(ToT) (September 14, 2004 11:25:50 PM)
Re:今シーズン初おでん。(09/11)
タイタイまま
さん
土鍋ね～！そのアイデア、いただき！！
以前１００円ショップで買って、大人用にはちと物足りないな・・・と思っていた土鍋が食器棚に眠っています。
早速出してみよう！！ありがとうでした（＾＾）
最近は、直径10cm程のミルクパン（アルミ鍋）で作っていたけど、土鍋のほうがおいしくできそう（＾＾）
それと、タイヘンタイヘン遅くなりましたが、リンクありがとうございました。
私もリンクさせていただいておりますので、これからも、よろしくです（*＾＾*） (September 15, 2004 12:07:46 PM)
以前１００円ショップで買って、大人用にはちと物足りないな・・・と思っていた土鍋が食器棚に眠っています。
早速出してみよう！！ありがとうでした（＾＾）
最近は、直径10cm程のミルクパン（アルミ鍋）で作っていたけど、土鍋のほうがおいしくできそう（＾＾）
それと、タイヘンタイヘン遅くなりましたが、リンクありがとうございました。
私もリンクさせていただいておりますので、これからも、よろしくです（*＾＾*） (September 15, 2004 12:07:46 PM)
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