みのたけLife

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2008.07.27

手作りチーズと道産ワインのマリアージュの会

カテゴリ：みのたけなワイン

スローフードの会のご案内で参加してきました。
昼間はチーズ作りを体験し、そのチーズを使用したお料理をいただくという会で
昼間は参加できず、夜からのワイン会に行ってきました。

道産ワイン会1

ワインは
泡
北海道ワイン　ケルナースパークリング

白
宝水ワイナリー　ケルナー
山崎ワイナリー　ケルナー

月浦ワイン　ミュラートゥルガウ
はこだてワイン　無添加セイベル

赤
北海道ワイン　ツヴァイゲルトレーベ
山崎ワイナリー　ツヴァイゲルトレーベ
マオイワイナリー　山ソーヴィニオン
十勝ワイン　清見

ロゼ
北海道ワイン　鶴沼トロリンガー
宝水ワイナリー　オレンジピンク

…となんと12本も出ました！

その味わいや触感を楽しみました。

道産ワインもこんなにいろいろあるんだぁと発見があり
飲み比べないと気が付かない味わいの特徴がわかり
とても充実した会でした。

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