昨日、たまたまつけたら
料理家 マロンちゃん ？？？

実は、初めて知りました～・・・・(^-^;A

「フライパンがあれば何でも出来ますよー！」 と自信満々。
”フライパンで肉じゃが” が作れて、
しかも、 １０分も短縮 できるというので
さっそく作ってみました～！


まずは、 じゃがいも と にんじん を １ｃｍ くらいの厚さに切り
揚げ るんです！！
Σ(◎o◎;)マジ？！

１６０℃ の油に、 じゃがいも を先にいれ、
少ししてから にんじん を入れる。
じゃがいもの真ん中まで、竹串がさされば OK!




一度 油を切ってもう一度フライパン に戻し、
中央凹に、玉ネギ・肉・しらたき・いんげん（冷）
を入れて少し炒めたら、
いつものように味付けし、
（砂糖・醤油・だし汁・酒など各家庭の好みで）
蓋 をして味が沁みるまで煮る。



最後に 蓋を取って 強火で水分を飛ばし、
フライパンを振って味をからめる。

あら！

はや～～～～い！！


しかも、 しっかり味が付いてる～！
（￣～；￣） ムシャムシャ （￣～；￣） ムシャムシャ


フライパンは、口が広いのでじゃがいもも広げられるし
早く均一に火が通る！
何より一度、揚げてあるのですでに柔らかく、
味を染みこませるだけ！

そして、なぜかいつもよりも ホクホク だった～！！
（゜∀゜）ウ～マイ!!


ダンナに「ねえ～、今日の肉じゃがどう？」って聞いたら、
「いつもより味が沁みていて美味しい～！」
「飲み屋の肉じゃがみたいだな～」 だって・・・・
ヾ(-_-;) ...
それって ・・・ どうゆう意味よ！？


しかし、本当にいつもより美味しかった～！！
他にマロンちゃんは炊き込みご飯も紹介してた。
もちろんフライパンで！！
今度、作ってみよ～っと！

他にもフライパンと蓋があれば
何でも作れるんだって～！
そして簡単＆早く＆美味しい！！

さっそく書店で、
彼の出版している本をチエックしてこなくっちゃ！

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