韓国のラーメンも種類が豊富。
でも、どれが美味しいんだか？
そんな参考になればと思います。

韓国の食べものは、基本的に辛いから、
初めて食べる時はドキドキするよね。

チングに貰った事もあって、食べ比べてみました。




いつも行くスーパーに
これのカップラーメンが売っているので、
良く食べているのはこれ ”辛(シン）” です。
初めて食べたのもこれなので
これを基本に比較しています。
＊辛 の辛さをとします。



韓国のラーメンは、日本と違って
お湯が沸騰したら
麺とスープを一緒 にいれて
５分間煮込みます。
（日本は、麺が柔らかくなってから・・・）

麺にコシがあってもっちり弾力性があるので
煮込んでいいのです。
ほとんどこのやり方です。


以前、スンホニがラッポッキ（ラーメン＋トッポッキ）を
作っていた映像がありました。
始めに全部一緒に入れていて驚いたのですが、
それで正しかったんですね～。
国が違えばラーメンの作り方も違うんですね。


１）キムチラーミョン


＊ キムチラーメンだけあって、
キムチのつけもののような 酸味 がある！

＊ 麺は、白っぽく、もちもち。
袋から出した時に細麺かと思ったが、
火を通すと以外に太い。

＊ 白菜の緑の葉の部分が入っている。
（ほうれん草かと思ったがたぶん白菜）
酸っぱいのが苦手な人は×です。




２）チャンポンラーミョン

＊ チャンポンと書いてありますが、
イカ(オジンオ）入り のラーメン。
スープにイカの 生臭さがある ！

＊ 粉末スープを入れた時は、赤かったけれど、
煮込むとオレンジっぽくなった。

＊ 麺は、 黄色くて太くて 歯ごたえあり！

＊ にんじんも入っている。



３）安城湯麺

＊ 麺が黄色く、やや細めで弾力が少ない。
卵が入っているからか甘みがある 。

＊ スープは、オレンジ色で、
味が濃いけれどだしにコクがあってまろやか。
そんなに辛くないので初心者にオススメ！！（⌒^⌒)ｂ



４）ユッケジャンカップラーミョン


＊ 細麺。日本の麺と似ている。

＊ 卵、ナルト、カマボコ、肉らしきものが入っている。

＊ ほんの少しお肉のだしが利いているようなきがする。

＊ 辛みも少なくあっさりしている。



この中では、３番がめっちゃ美味しかった！
まろやかな味です！
参考にしてどうぞ食べてみてネ～。
（￣～；￣） ムシャムシャ

★これは、あくまで 私 chika の舌で評価したものですのでご理解下さい。


楽天市場で購入できますよ～！