2009年10月06日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(169088)
カテゴリ： 野菜・フルーツ
トマト鍋が人気で、我が家でも早速作って見ました
子供も夫もトマトが嫌いなので、恐る恐る食卓に出すと
「トマト鍋って、美味し～い！！」と大好評。
長男は、お茶碗のご飯にかけていきなりリゾット風!?
トマト鍋にはキムチを入れたり、豆乳を入れたりとこの冬は
いろいろアレンジして楽しみたいです♪
トマト鍋に使うトマトは、トマト水煮、トマトジュース、トマトピューレなど中でも
サンマルツァーノという品種のトマトがとても美味しくておすすめだそうです。
サンマルツァーノ種は、種、水分が少なく、酸味と甘味のバランスがよく、コクのあるソースができます。
有機JAS認定品 甘みが強く濃厚な味のイタリア産サンマルツァーノ種使用オーガニックホールトマト 【消費税相当額サービス】
ショップ名； プレマシャンティ
サンマルツァーノ トマト缶
【DOP】イタリア本場ナポリのおいしいトマト缶です！“アナリサ”サンマルツァーノDOP 4号缶
ショップ名： オリーブの店 Oliva-Oliva
サンマルツァーノ ホールトマト缶
通常のトマトの3～4倍の価格！イタリア唯一のDOPトマト【24缶～送料無料】DOPサンマルツァーノ ホールトマト缶 400g ラ・カステッリーナ
ショップ名： トスカニー＠伊ワイン＆グルメ食材
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ではついでに、トマト鍋の作り方をご紹介します。
(3～4人分材料)
トマトの水煮（缶詰）：４００ｇ
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、パプリカなどお好みの野菜。
キャベツが美味しいです。
あさり、はまぐり、イカ、エビ、鱈などお好みの魚介類
あさりとイカだけでも美味しかったです♪
にんにく ：１かけをみじんぎり
オリーブ油 ：大２
コンソメスープのもと：固形でも粉でも
こしょう ：少々
オリーブオイルでにんにくを炒めます！ここがかなり重要ポイント
こげないように香りを引き出します。
トマト缶を入れ、煮立ったら材料を入れていく。
鍋の大きさにもよりますが、味をみながら水を足します。
ここで、コンソメを少しずついれましょう♪
煮立ってきたら、アクをとり塩コショウで味を整えます。
かなり適当なトマト鍋レシピですが、オリーブオイルとにんにく、コンソメを忘れなければ誰でも簡単に作れそうですv
あつあつのうちに、チーズをかけたりタバスコをかけたりと
最後は、ご飯を入れてリゾットやスパゲッティにもOKなトマト鍋。
トマトが苦手な方にはうれしいお料理ですね～
★美味しいトマト鍋に！イタリア サンマルツァーノホールトマト缶はこちらから★
参考リンク： トマトキッチンスタジオ カゴメ
子供も夫もトマトが嫌いなので、恐る恐る食卓に出すと
「トマト鍋って、美味し～い！！」と大好評。
長男は、お茶碗のご飯にかけていきなりリゾット風!?
トマト鍋にはキムチを入れたり、豆乳を入れたりとこの冬は
いろいろアレンジして楽しみたいです♪
トマト鍋に使うトマトは、トマト水煮、トマトジュース、トマトピューレなど中でも
サンマルツァーノという品種のトマトがとても美味しくておすすめだそうです。
サンマルツァーノ種は、種、水分が少なく、酸味と甘味のバランスがよく、コクのあるソースができます。
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ではついでに、トマト鍋の作り方をご紹介します。
(3～4人分材料)
トマトの水煮（缶詰）：４００ｇ
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、パプリカなどお好みの野菜。
キャベツが美味しいです。
あさり、はまぐり、イカ、エビ、鱈などお好みの魚介類
あさりとイカだけでも美味しかったです♪
にんにく ：１かけをみじんぎり
オリーブ油 ：大２
コンソメスープのもと：固形でも粉でも
こしょう ：少々
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こげないように香りを引き出します。
トマト缶を入れ、煮立ったら材料を入れていく。
鍋の大きさにもよりますが、味をみながら水を足します。
ここで、コンソメを少しずついれましょう♪
煮立ってきたら、アクをとり塩コショウで味を整えます。
かなり適当なトマト鍋レシピですが、オリーブオイルとにんにく、コンソメを忘れなければ誰でも簡単に作れそうですv
あつあつのうちに、チーズをかけたりタバスコをかけたりと
最後は、ご飯を入れてリゾットやスパゲッティにもOKなトマト鍋。
トマトが苦手な方にはうれしいお料理ですね～
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最終更新日
2012年11月09日 20時20分36秒
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