2012年12月11日
テーマ： チーズ、大好き！(88)
カテゴリ： 乳製品
パンを焼くための強力粉と一緒に買った、よつ葉乳業のシュレッドチーズが
※シュレッドというのは、使いやすいように細かくきざんだもの。
スーパーでいつも買ってるのと比べると値段は高いけど、セルロース不使用で
品質が良さそうな感じがひしひしと伝わってくる味なのです。
グラタンや、ピザ、トーストはもちろん、キムチ鍋やトマト鍋の〆に、このチーズでリゾット風にしたら
とろ～っと溶けて大満足のおいしさでした
加熱調理で食べるシュレッドチーズは冷凍してもいいので、ジプロックとかで
小分けにして使っています。
バターや小麦粉と一緒に買ったのは、ママの手作りパン屋さん
業務用なのか、取扱店は少なめみたいです。
セルロース不使用よつば シュレッドチーズ 1kg
最安は、250gのこちら
楽天市場 シュレッドチーズ感想の多い順
HBで焼き込んでも溶けないサイコロチーズも一緒に購入
冷凍したまま入れたら発酵の邪魔になるのかも？とか思って
入れるタイミングがよくわからないまま、焼きあがりの1時間半前くらいに投入してみたら
程良く残ってました
12月はどうしてこんなに早いんだろう・・・もう２０寝るとお正月です(*_*)
※シュレッドというのは、使いやすいように細かくきざんだもの。
スーパーでいつも買ってるのと比べると値段は高いけど、セルロース不使用で
品質が良さそうな感じがひしひしと伝わってくる味なのです。
グラタンや、ピザ、トーストはもちろん、キムチ鍋やトマト鍋の〆に、このチーズでリゾット風にしたら
とろ～っと溶けて大満足のおいしさでした
加熱調理で食べるシュレッドチーズは冷凍してもいいので、ジプロックとかで
小分けにして使っています。
バターや小麦粉と一緒に買ったのは、ママの手作りパン屋さん
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入れるタイミングがよくわからないまま、焼きあがりの1時間半前くらいに投入してみたら
程良く残ってました
12月はどうしてこんなに早いんだろう・・・もう２０寝るとお正月です(*_*)
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最終更新日
2012年12月11日 22時28分44秒
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