美味しい楽天

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2013年10月28日
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カテゴリ: 野菜・フルーツ
あさイチで、レンコンが紹介されました。

レンコン、粗めにすりおろして鶏肉と合わせ つくねにしてもおいしい!!
いろいろなレシピがあって好きだけど、近所のお店にはあまりいいのが売られてない。

れんこんは、ムチンという粘膜を保護するアレルギーに効く成分が多く含まれていて
気管支炎や喘息の予防・改善にも効果があるそうです。
また、食物繊維も多いので腸の働きを良くしてくれます。
ポリフェノールもごぼうの4倍、赤ワインや緑茶と同じくらい含まれています。

アレルギー改善には、1日に20~30g 毎日続けて3ヶ月食べるのが、良いそうです。

また、佐賀県ではれんこんは、脂肪肝にも効果があるとのことで研究がすすめられているそうです。


レンコンパウダーも、使いたい時にすぐ使えるので便利!


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あさイチでは、レンコンレシピも紹介されていました。


NHK あさイチ







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最終更新日  2013年10月29日 00時43分32秒


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