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January 28, 2007
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カテゴリ: 麺屋よりみち
本日は2軒いってきました。

1軒目は札幌を拠点にチェーン展開している店で、
東京第1号店(だとおもう^^;)の店です。
名前は「てつや」。
場所は東高円寺駅から徒歩3分。
でっかい陸橋の下です。
14時くらいに彼女と二人でいって、
到着した時には10人ほど並んでました。
待つこと15分食券を買って席につけました。

4人掛けテーブル2個ほどの店内です。
昭和屋台をイメージしたような内装でした。

俺は醤油、彼女はみそを注文。

070128tetuya002.JPG
コレ醤油。
序盤すげーうまかったw
味が濃く脂もたっぷり!
ベースとなるスープは豚骨。
しっかり豚骨の風味があって、けど臭さはない。
そして、1ミリほどのラードの層があり
背脂も入っている。
こってり大好きなヤツには最高な一品でしょうw

後半、「うっ・・・」っとなってしまう・・・。
はっきり言ってスープ飲めません・・・。
ラードが多くて俺にはきつめ・・・。
「もう、体はあっさりを求めてるのかァ・・」
とおもっちゃった・・・。



070128tetuya003.JPG
コレみそ。
(以下、彼女談w)
序盤はうまかった。
そして彼女も後半「うっ・・・」っていう結末・・・。
味噌は白味噌ベースで甘め。
そして、ちょこっとだけピリッとしてます。
体が脂を求めないのは置いといて、
味は凄く美味しいっていってました。
俺もちょと味身させてもらいましたが、
俺的には、「まぁおいしいんじゃない」
っていう味でした。
もともと、白味噌ベースのスープにあまり魅力を感じないのでww

そしてここの店の魅力は「麺」!でした!
スンゲーちぢれてんのよ!
そしてコシがあるのよ!
麺を5~6日ほど常温で寝かせてつくる特別熟成麺だそうです。
ちぢれのおかげでスープが絡む絡む!
コイツのせいで「うっ・・・」っとなったのかもなww
「ちぢれをなめたらあかんじぇぉ!」

070128tetuya001.JPG
帰りがけにパシャリ!
これが外観です。
上に見えるのが高円寺の陸橋ね。
行く方は、JRから行かないほうがいいですよ。
結構距離あるよw
東京メトロで行ってね。


そして、このあと、新宿ブラブラして、
調布に行って居酒屋で酒飲んで彼女をバスで見送って、
ここで、本日おつかれさーん!
って状態だったんですが、
一人でトボトボあるていると、急に腹がへっちゃって・・・。
「ク...マ...オ...ウ...」って頭に浮かんで!
「熊王!!!」
目をギラつかせ直行ですww

070128kumao-001.JPG
キターー!
このラーメン、賛否両論ありますが、
俺は大好きですw
あっさりなんだけど、脂たっぷりで、
なにより「ニンニク」がきいてるw
(俺はニンニクに以上に反応する)
(ニンニク入っていればすべてうまい!)
んでまたこのカイワレがイカしてんのよwww
俺の周りでも評判イイw
実家のツレ「K太郎」もファンの一人w
見てたら絶対くいたがってるよwwww


今日一日、摂取カロリーやばい日でした。
このカロリーをボードで消費しよぉーw









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最終更新日  January 29, 2007 05:06:27 AM
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