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2010年08月15日
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カテゴリ: ハングンマル
本日は終戦記念日(光復節)で関連ニュースが多い日ですね。
昨晩録画した日韓の若者の討論番組、
まだ見ていませんが本音で話し合うような番組はあまり見たことがないので
興味深いです。
以前テレビ講座で講師をしていた小倉紀蔵先生も出ているようです。
(何年もお世話になりました、テレビで。)


夏野菜に囲まれていますが、
親類から送られてきた野菜の中に「梅」が入っていました。
オモニムは特に使わないようでしたので、


CIMG1109 (640x480).jpg
例年は7月頃に漬けていたような気がしますが、
北海道だから梅のとれる時期も遅いのでしょうか??

CIMG1111 (640x480).jpg
20%の塩分量としました。
少ししょっぱいと思われますが、
カビが生えていたので念のため。

CIMG1113 (640x480).jpg
庭にかろうじて一本赤紫蘇を発見。
色がつくか微妙ですが、一応利用しようと思います。

CIMG1114 (640x480).jpg
写真追加です。
紫蘇一本では赤色はほとんど着きませんでした

CIMG1112 (640x480).jpg
昨年オモニムが作ったという梅+氷砂糖+穀物酢、
ジュースの原液のような物。

甘酸っぱくて結構美味しいです。

梅干が出来たら韓国後半戦に備えるために持参したいと思います。
クエン酸がよい働きをしてくれることでしょう

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最終更新日  2010年08月16日 09時10分44秒
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いいですね~  
akemi9151  さん
梅ジュースを飲むと夏バテ知らずですよ~
私は今年は作りそびれてしまったので、ちょっと淋しい夏になりました。

今日は15日...韓国にいなくて本当に良かったですね。
韓国にいたら今日は日本人は外出をしてはいけない日ですものね・・・
いつまでご実家滞在できるのかしら?
(2010年08月15日 11時01分55秒)

akemi9151さんへ  
mirutetta  さん
日本で安全に過ごしていますが、本日の韓国の雰囲気も少し気になったりします。8月下旬の週末に韓国に戻る予定です。まだまだ暑そうなので梅は重宝しそうです。 (2010年08月15日 15時58分19秒)

Re:梅干(08/15)  
seung heon  さん
北海道でのんびり出来ていますか?
自分で梅干を作られたのですね~♪
私は自分ではまだ1度も漬けた事がないです(^^ゞ
残りの韓国生活をこの梅干パワーで乗り切って下さいね~(^o^)/
(2010年08月15日 20時12分53秒)

seung heonさんへ  
mirutetta  さん
>北海道でのんびり出来ていますか?
おはようございます。のんびり過ごしていますよ。こちらは少しずつ涼しくなって来ていますが本州は猛暑が続いているようですね。体調に気をつけてお過ごしください^^; (2010年08月16日 09時06分29秒)

Re:梅干(08/15)  
madame*ゆか  さん
日韓の若者の討論番組。。。主人が観ていました
mirutettaさんはもう観られましたか??
映画監督の方の『語る資格がない』という言葉にかなり怒っていました

北海道は小樽、函館、札幌、旭山動物園を駆け足(^_^;)で回る予定です
お薦めのお店がありましたら情報お待ちしています(^_-)-☆ (2010年08月16日 23時44分57秒)

madame*ゆかさんへ  
mirutetta  さん
おはようございます。
>日韓の若者の討論番組。映画監督の方の『語る資格がない』という言葉にかなり怒っていました
私も監督発言にビックリしました~威圧的で…。小倉先生が上手くフォローしてましたが後味の悪い感じでした。他人の発言を阻止していてはよい方向性も見つからないなあと思いました。しかし、あのような自由に語れる番組は画期的で面白かったです。今後増えて欲しいです。韓国ではあの手の番組はまだまだ難しいようにも感じます???

>北海道は小樽、函館、札幌、旭山動物園を駆け足(^_^;)で回る予定です
広範囲に回られますね^^。函館ラッキーピエロの「チャイニーズチキンバーガー」、はせがわストアの「焼き鳥弁当」はB級でお勧めです。 (2010年08月17日 09時24分54秒)

こんばんは  
seoulmiki  さん
一足おさきに韓国に戻りました!今日も日韓暑いです。討論会ですが、いろいろあったようですね。以前、若い韓国人と討論をしたことがあるのですが、学校教育で聞いた話しかしないし、人の話しを聞く気も無い様なのでやっていて、お互い話がかみ合いません。時間の無駄だったと思いました。 (2010年08月17日 21時46分43秒)

seoulmikiさん  
mirutetta  さん
日本も韓国も暑いですね。北海道も例年のお盆過ぎより暑いです^^;
討論番組を通して、日本人は現代史を習わないうちに終わってしまうので事実を知らない人が多いです。(自分もです)
逆に韓国人は片寄った極端???な歴史を学校教育の中で刷り込まれているんだろうなぁと感じました。話は現時点ではかみ合わないのは当然ですね。 (2010年08月18日 14時53分17秒)

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