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2006年05月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
中島デコさんのパンとおやつの本を買ってみた。
写真もキレイだしマクロビレシピなのでなんかいろいろ参考になりそうな気がする。
で、レシピにあったコーンブレッドを焼いてみた。
なんか、小麦を米粉に変えたりはしているんですが・・・
正直もそもそして味が無い。と思った。
パパは「なんか不思議な・・・」と。
息子はやたらと食べていましたが。
味が無いので。チーズ乗っけてみました。
本みたいにサルサソースを作ればいいんですが。材料が無かった。
こんなもんなのか？
それともなんかもっとちがうものなのか？
失敗なんだかこれでいいのか・・・なんかちょっと不完全燃焼な感じだな(^^;)
あんまりコーンブレッドって売ってるの見たこと無いしな。
そもそもコーンブレッドってなんなんだ？
とりあえず・・・今度は別なレシピで作ってみよう！
写真もキレイだしマクロビレシピなのでなんかいろいろ参考になりそうな気がする。
で、レシピにあったコーンブレッドを焼いてみた。
なんか、小麦を米粉に変えたりはしているんですが・・・
正直もそもそして味が無い。と思った。
パパは「なんか不思議な・・・」と。
息子はやたらと食べていましたが。
味が無いので。チーズ乗っけてみました。
本みたいにサルサソースを作ればいいんですが。材料が無かった。
こんなもんなのか？
それともなんかもっとちがうものなのか？
失敗なんだかこれでいいのか・・・なんかちょっと不完全燃焼な感じだな(^^;)
あんまりコーンブレッドって売ってるの見たこと無いしな。
そもそもコーンブレッドってなんなんだ？
とりあえず・・・今度は別なレシピで作ってみよう！
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Re:コーンブレッド？(05/16)
ささかなさん
さん
Re:コーンブレッド？(05/16)
ジェニファー234
さん
コーンブレッドって 近くのデパートのパンやさんん売ってる。 やっぱりコーンの味がするパンだけど・・お料理の本って作り手と味の感性が違うと
全部まずく感じたりすることありません？
私栗原はるみさんがだめなんです。 見ためは
きれいだけど 味、全然違うと思います。 (2006年05月17日 11時58分48秒)
全部まずく感じたりすることありません？
私栗原はるみさんがだめなんです。 見ためは
きれいだけど 味、全然違うと思います。 (2006年05月17日 11時58分48秒)
Re:コーンブレッド？(05/16)
ききにゃ
さん
買い換えたパンケースで焼いたのかな？
結局くろいのって何だったのでしょう。機械油？？？
混ぜて焼いてたら分かりませんよねえ(+_+)怖いなー。
味が無いブレッド、私ならどうしようーってなやんじゃうけど。そうか。チーズを乗せればおいしそう♪ (2006年05月17日 12時30分43秒)
結局くろいのって何だったのでしょう。機械油？？？
混ぜて焼いてたら分かりませんよねえ(+_+)怖いなー。
味が無いブレッド、私ならどうしようーってなやんじゃうけど。そうか。チーズを乗せればおいしそう♪ (2006年05月17日 12時30分43秒)
Re:コーンブレッド？(05/16)
秋谷海岸
さん
みさぼんちゃん、こんにちは～（＾＾）/
コーンブレッドおいしそうだね～♪
始まりましたね～（＞▽＜）/パンさんみさぼんちゃん♪
中島デコさんを知ってから、相当食に対して、興味が出てきた秋谷海岸です（*^^*)
マクロビオ。。は全部が全部は無理だけど（＾＾：）大事にしたいことが私的にはいっぱい詰まってるものなんだ～。
レストランを少しずつ広がってきてるね。
そういうレストラン。。もっと増えるといいな～って想いです。 (2006年05月17日 17時29分43秒)
コーンブレッドおいしそうだね～♪
始まりましたね～（＞▽＜）/パンさんみさぼんちゃん♪
中島デコさんを知ってから、相当食に対して、興味が出てきた秋谷海岸です（*^^*)
マクロビオ。。は全部が全部は無理だけど（＾＾：）大事にしたいことが私的にはいっぱい詰まってるものなんだ～。
レストランを少しずつ広がってきてるね。
そういうレストラン。。もっと増えるといいな～って想いです。 (2006年05月17日 17時29分43秒)
コーンブレッド
ゼンゼロ
さん
味、なんとなく想像できます。イタリアにポレンタっていうとうもろこし粉をねって作る｢パンの代わり｣があるんだけど、それと同じような味なら多分私は苦手です。でもコーンなら消化しやすいでしょう?
(2006年05月17日 18時47分36秒)
ささかなさんさん
みさぼん8684
さん
なんかね。せめてもう少し塩入れればよかったってちょっと思った。
本だとサルサソースかけるって書いてあるからこういうものなのかもしれないんだけど。
自然な味といえば確かにそうなのかも・・・どうなんだろう(^^;)
ささかなさんさん
＞私も近々作ってみようと思ってました～。見た目は上手～だけど、味ナシだったんですか？
＞んー、考えちゃうなぁ。でも、そのうち作ってみます！
-----
(2006年05月19日 00時21分36秒)
本だとサルサソースかけるって書いてあるからこういうものなのかもしれないんだけど。
自然な味といえば確かにそうなのかも・・・どうなんだろう(^^;)
ささかなさんさん
＞私も近々作ってみようと思ってました～。見た目は上手～だけど、味ナシだったんですか？
＞んー、考えちゃうなぁ。でも、そのうち作ってみます！
-----
(2006年05月19日 00時21分36秒)
ジェニファー234さん
みさぼん8684
さん
売ってるんですか！ワタシは売ってるの見たこと無いんですよー。でもなんかレシピでは良く見る気がするんですよね。
このレシピだとなんかもそもそしてパンっていうよりスコーンとかに近い感じなんです。きっと小麦とかバターとか卵とか使ったらもっとパンっぽくなるような気はします～☆
栗原はるみさんダメですか！そうかあ、ワタシは味はそんなにダメでは無いけど。本とか関連商品がいちいちすごく高いので、なんか「別世界の人」ってイメージがあります。
(2006年05月19日 00時27分58秒)
このレシピだとなんかもそもそしてパンっていうよりスコーンとかに近い感じなんです。きっと小麦とかバターとか卵とか使ったらもっとパンっぽくなるような気はします～☆
栗原はるみさんダメですか！そうかあ、ワタシは味はそんなにダメでは無いけど。本とか関連商品がいちいちすごく高いので、なんか「別世界の人」ってイメージがあります。
(2006年05月19日 00時27分58秒)
ききにゃさん
みさぼん8684
さん
これは混ぜて焼くだけなんでパン焼き機使ってないんですよ～♪パンケースはやっと昨日直りました(^^)v
黒いのは羽根が回転する部分に入っている油だったみたいです。元々その部分の新品には白い潤滑油みたいなのが入っていて（それはもちろんパンケース側には出てこないです）、それが回転するうちに磨り減ってパン側の油分が入っていって中の潤滑油が流れて来たらしいです。
気がつかずに食べてたと後で知ったら・・・怖いよね(--;)
(2006年05月19日 00時33分15秒)
黒いのは羽根が回転する部分に入っている油だったみたいです。元々その部分の新品には白い潤滑油みたいなのが入っていて（それはもちろんパンケース側には出てこないです）、それが回転するうちに磨り減ってパン側の油分が入っていって中の潤滑油が流れて来たらしいです。
気がつかずに食べてたと後で知ったら・・・怖いよね(--;)
(2006年05月19日 00時33分15秒)
秋谷海岸さん
みさぼん8684
さん
こんにちは～(^^)/
これはパン焼き機で焼いたんじゃないんだよ～！ただ混ぜて焼くだけパンなので♪
でもパン焼き機やっと昨日直ったよ(^^)v
確かに参考になりそうなことは沢山書いてあるよね！あんこの甘みにレーズン使っちゃったり。変わった素材もいろいろ出てくるし。珍しく写真見るだけじゃなくまじめにレシピを読んでいるみさぼんです♪
ほんと体に優しいものが食べれるお店が増えるといいよね。私は葉山？のビーチマフィン行って見たいなー(*^^*)
(2006年05月19日 00時40分12秒)
これはパン焼き機で焼いたんじゃないんだよ～！ただ混ぜて焼くだけパンなので♪
でもパン焼き機やっと昨日直ったよ(^^)v
確かに参考になりそうなことは沢山書いてあるよね！あんこの甘みにレーズン使っちゃったり。変わった素材もいろいろ出てくるし。珍しく写真見るだけじゃなくまじめにレシピを読んでいるみさぼんです♪
ほんと体に優しいものが食べれるお店が増えるといいよね。私は葉山？のビーチマフィン行って見たいなー(*^^*)
(2006年05月19日 00時40分12秒)
ゼンゼロさん
みさぼん8684
さん
コーンは消化しやすいんですか！そうか皮さえなければ消化しやすいのかな？
聞いたことありますポレンタって。イタリアの食べ物でしたか。食べたこと無いけど・・・多分そんな味です(^^;)。
なんかワタシにはコーンってもっと甘いイメージだったので。余計「味なし」に感じるのかな？
穀物だと考えればあんなもんなのかな？とちょっと納得(^^;)
(2006年05月19日 00時44分52秒)
聞いたことありますポレンタって。イタリアの食べ物でしたか。食べたこと無いけど・・・多分そんな味です(^^;)。
なんかワタシにはコーンってもっと甘いイメージだったので。余計「味なし」に感じるのかな？
穀物だと考えればあんなもんなのかな？とちょっと納得(^^;)
(2006年05月19日 00時44分52秒)
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