Apr 6, 2024
テーマ： Lovely 紅茶(1179)
カテゴリ： 紅茶コーディネート
以前から作ってみたいと思っていたガトーショコラ。
全くの初めてという訳でではないのですが、
今回は入念に準備を進めました。
バレンタインには間に合わなかったので、
インド紅茶を合わせようと思い、久しぶりに
アッサムのほうがケーキに合う気もしたのですが、
母はダージリンを所望。
タルボ茶園のセカンドフラッシュです。
ガトーショコラは今回はビスキュイサッシェに
ガナッシュ、グラサージュと頑張りました。
理想とは程遠いですが、目指すは田園調布の あのお店
…！
グラサージュも本当は薄ーい感じにしたかったのですが…。
…まぁ理想には程遠いですが、作らないと近づけませんので。
お菓子作りも再開出来るようになったので
今までに作ってみたかったものも作っていこうかと思います。
もちろん定番のものも。
スコーンも作るぞー！
グラサージュも本当は薄ーい感じにしたかったのですが…。
…まぁ理想には程遠いですが、作らないと近づけませんので。
お菓子作りも再開出来るようになったので
今までに作ってみたかったものも作っていこうかと思います。
もちろん定番のものも。
スコーンも作るぞー！
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