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misobata @ Re[1]:トヨタ純正：レインクリアリング　ブルーミラー(10/12) Bear2414さん ----- 良いですよ、コレ！…

Bear2414 @ Re:トヨタ純正：レインクリアリング　ブルーミラー(10/12) やはり雨の日の視界確保は重要です。しか…

misobata @ Re[1]:海ほたる(09/15) Bear2414さん ----- 確かに「休んでもい…

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2006/03/17

ようやく飲み比べ：新旧モルツ

(2)

テーマ：ビールを語ろう(2289)

カテゴリ：ビールを飲もう

ブログをUPするのが、17日になってしまった。
今夜の嵐はさすがに迎えに行かないと、Lapinの活躍の場がない。
どっちの料理ショー（名古屋めしvs博多ごはん）にも耐えしのぎ
ついに、ようやく飲み比べが出来た。

グラスもピルスナーにし、ビール工場さながらの準備が出来た。
いざ、試飲！

　　新モルツを飲んでみる・・・。ん？　何だか物足りない。
　　ビール工場さながらの準備が出来たはずだが、何となく味わいが違う。
　　違和感を感じる。

　　旧モルツも飲んでみる。
　　これもだ。

　　すっごくすっきりしちゃって、香りやコク、華やかさや苦味が弱い。
　　全く別のビールを飲んでいる様だ。

ここ最近、ビール工場で出来たてを頂いているからか
自分で注いだビールの味わいが足りない様に思える。

サントリー流の入れ方を忘れていた。

再度、注ぎ直しリセット。これが上記の写真。
やはりしっかりと注ぐと味わいが違う。
注ぎ方で味わいが変わっちゃうので、練習しなければ。。。

　　新モルツはやっぱり華やかな香りと強い苦味があるんだなと思った。
　　苦味は後味まで引っ張られることなく甘味に変わるように感じられる。
　　それが自然に口の中ですっとなくなる。
　　一気に飲んじゃうと移り変わりが速いから解かりにくいが
　　ワインじゃないけど少し口の中で移動させるとホワ～っとなる。
　　麦芽の甘味なんだろうけど、苦味の後にくる豊潤さが好きだな。
　　ザ･プレミアム･モルツには負けるが。。。

　　旧モルツは、やっぱりモルツだ。
　　飲みなれているが、新モルツみたいにホワ～感が少ない。

丹沢水系よりも南阿蘇外輪山水系で新モルツを試してみたい。
それよりもビール工場で飲む新モルツは本当にうまいので、是非行ってみて欲しい。
缶で飲むモルツの比ではないですぞ !!!

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