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酒蔵みたに屋
岡山の地酒「二面（ふたも）蔵元が運営するｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ「酒蔵みたに屋」 美容と健康、ﾍﾟｯﾄ、おいしいものが大好きな店長の日記
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2008年06月13日
テーマ： お酒大好き(6141)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日 怪しい店長の備前焼ブログにのっていた平茶碗 。
私の好きな飲み方はﾛｯｸです。
お茶をたてたところに氷を一つ落とします。
ぬるいと冷たいのﾉﾄﾞ越しのハーモニーが絶妙です。
同じように日本酒のﾛｯｸもまたしかり。
このときは少しｱﾙｺｰﾙ度数の高めのお酒（ ニ面-ﾌﾀﾓ- 原酒 ）がｵｽｽﾒです。
氷を一つ入れて、すぐ一口。
ちょっと冷たい原酒を楽しむ。
ちょっとゆすって一口。
冷たさと少し薄まってﾉﾄﾞ越しｽｯｷﾘ。
檸檬を入れるとまたおいしい。
1度に2～3種類のお酒を飲んでいるみたいです。
原酒は好きな濃さに割って飲んだり、ジュースとブレンドしたりと応用できます。
一度おためしあれ・・・
ふたもの原酒 はコクがあって味が濃いので、すき焼きや煮物やから揚げなど味の濃いものに良く会います。
季節の料理と一緒にいただいてくださいね。
酒蔵みたに屋店長でした。
http://www.rakuten.co.jp/mitaniya/
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