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酒蔵みたに屋
岡山の地酒「二面（ふたも）蔵元が運営するｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟ「酒蔵みたに屋」 美容と健康、ﾍﾟｯﾄ、おいしいものが大好きな店長の日記
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2009年03月05日
テーマ： 梅酒の季節(484)
カテゴリ： カテゴリ未分類
待ちに待った梅の苗木がはいります。
品種は古城です。
梅酒用には最高の品種です。
岡山でも古城を栽培している地区があるそうですが
実際に苗木をみて買いたかったのですが、
探しても見つからなかったので
ＪＡさんでお取り寄せしてもらいました。
今は地元の農家さんからもぎたての梅を直接購入しています。
完全な有機無農薬で一番いい時期に収穫した梅をつかった
栽培初心者なのでわからないことばかりですが、
今よりもっと美味しくて安心な梅酒を作るためガンバリます。
でも、自家製梅の梅酒は3年後でしょうか…
今作っている梅酒は少量で味も好評なので、
その年のものは売り切れてしまいます。
ネット販売はしておりません。すいません。
http://www.rakuten.co.jp/mitaniya/
酒蔵みたに屋 店長でした。
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Last updated
2009年03月05日 23時54分39秒 コメントを書く
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