子育て＆親育ち日記

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2009.05.20

チーズケーキ☆

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ふと昨日チーズケーキもホームベーカリーで作れるんじゃないかと思い立ちました('-^*)/

ネットで検索するとやっぱりレシピがありました☆

家にある材料でできるように、こんな感じにしました。

◎クリームチーズ200g
◎牛乳50cc
◎バター30g
◎コーヒーフレッシュ6個（生クリームの代わり）約28cc
◎コーンスターチ20g

◎玉子2個
◎レモン汁（ポッカレモン）小1 1／2

クリームチーズは電子レンジで1分加熱し、バターとともに先に混ぜておきました。
ホームベーカリーに全部の材料をほりこみ、ケーキコースを選択するだけ…。
途中粉おとしのときに混ざり具合を確認。

事前に混ぜておいた方が粉っぽくないような…。
ホームベーカリーの混ぜる羽も「ねり」が終わってとったら形がつかないのかもしれないけど、タイミングがよく分からず放置…。

かなり適当な作りようですが、それでも一応チーズケーキができましたo(^▽^)o

ちょっと粉っぽいようなクリーミィーさに欠けるような気もしますが、けっこうイケました☆

まだまだ改良の余地ありだけど、ホームベーカリーって楽しいなぁ(^O^)/

今日ランチした友達とも話してたのですが、ホームベーカリー持ってる人けっこういますね。。。

買ってすぐに食パンの原価計算をしていたのですが、ホームベーカリーの活用法と合わせて色々調べてみようっと。

あっ最近食べることにばっかりに興味がいって針仕事してないなぁ。
風邪が治ったらまたボチボチ作ろうっと。

インフルエンザ騒ぎに惑わされないよう健康管理して、楽しいことができるように頑張るぞぉ。

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