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mitoe/今日初めて 圧力鍋でご飯を炊きました 高圧/低圧のダイアル
があって 低圧の方で炊いてみたのですが 電気炊飯器とは炊き上がりが
違いますね~ 土鍋で炊いた時と似てるみたいです
キッチンタイマーも ちゃーんと使いましたよ

お米は 新潟県魚沼産のコシヒカリ 地元の方からいただいたのですが
古米なのでしょうか 電気炊飯器が古くなってしまったのでしょうか 。。。
でも今回 圧力鍋でお米を炊いてみて わかりました
お米が硬いだけ 電気炊飯器のせいではないようです
よーく浸水してからか 高圧で炊いた方が良かったのかもしれませんね
次回は 火を止める直前 もしくは圧力鍋の蓋を開ける直前に いったん強
火にしてみようかしら 。。。