コマツ・ガーデン。。。

　mitoe/今日初めて　圧力鍋でご飯を炊きました　高圧／低圧のダイアル

　があって　低圧の方で炊いてみたのですが　電気炊飯器とは炊き上がりが

　違いますね～　土鍋で炊いた時と似てるみたいです　

　キッチンタイマーも　ちゃーんと使いましたよ　

　お米は　新潟県魚沼産のコシヒカリ　地元の方からいただいたのですが

　古米なのでしょうか　電気炊飯器が古くなってしまったのでしょうか　。。。

　でも今回　圧力鍋でお米を炊いてみて　わかりました

　お米が硬いだけ　電気炊飯器のせいではないようです

　よーく浸水してからか　高圧で炊いた方が良かったのかもしれませんね

　次回は　火を止める直前　もしくは圧力鍋の蓋を開ける直前に　いったん強

　火にしてみようかしら　。。。