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2006.12.09
テーマ： 暮らしを楽しむ(409248)
カテゴリ： 暮らしを楽しむ～花色々
mitoe/テレビドラマを観ていたら またもやこんな時間になってしまいました
特攻とか玉砕って涙腺
が弱くなってしまいます 。。。お漬物でした
今年は暖冬で豊作 お野菜の廃棄が続いていますね 冬にお野菜のお安い
のはとってもありがたいのに 。。。 今日のレタスは１玉１３８円でした
子供の頃 冬が近くなると『花嫁修業』という名目で 母に手伝わされました
毎年のコトでしたから 当時のコトを思い出し 今回も作ってみました
一応 都会に住んでいるので お野菜を洗って天日で干したりというのはさ
すがに省略です 漬ける量も冷蔵庫に入る量ですしね
こんな時 キムチ冷蔵庫があったら良いのになぁ～って思います
材料
ダイコン キャベツ ニンジン タカノツメ（サヤ唐辛子） ショウガ お塩
ミガキニシンと麹のところを 今回は酒粕とナムプラーで代用しました
mitoe/お野菜は皮ごと頂く派なので ニンジンが特に黒っぽかったかも 。。。
中には皮を剥いた方が良いお野菜も確かにありますよね
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Re:お漬物に挑戦～☆(12/09)
ｓ7087ｓ
さん
おはようございます。
奇遇ですね～＾＾
７０８７も晩ご飯に食べられるよう、
これから白菜の浅漬け作ろうと思ってます。
豊作すぎて、処分されてしまうお野菜達かわいそうですよね。。。
もったいないオバケが出るよ～～(T-T)
一昨日、お義父さん達は和食をごちそうしてくださいましたよ☆ (2006.12.10 08:40:23)
奇遇ですね～＾＾
７０８７も晩ご飯に食べられるよう、
これから白菜の浅漬け作ろうと思ってます。
豊作すぎて、処分されてしまうお野菜達かわいそうですよね。。。
もったいないオバケが出るよ～～(T-T)
一昨日、お義父さん達は和食をごちそうしてくださいましたよ☆ (2006.12.10 08:40:23)
豪華な漬物
神田龍馬
さん
「にしん漬け」・・・・
でぶじゅぺ理
さん
今年も１回目「にしん漬け」を送って貰いましたが（上さんの実家から）・・・暖かくて「美味しくなかったです」
やっぱり「漬物」は、寒くないと「美味しく」ないですね。
正月過ぎの２回目が楽しみです。 (2006.12.10 14:44:20)
やっぱり「漬物」は、寒くないと「美味しく」ないですね。
正月過ぎの２回目が楽しみです。 (2006.12.10 14:44:20)
Re:「にしん漬け」・・・・(12/09)
mitoe/
さん
でぶじゅぺ理さん
＞今年も１回目「にしん漬け」を送って貰いましたが（上さんの実家から）・・・暖かくて「美味しくなかったです」
昔と違って今はしょっぱくしないようですから、暖かくてわいてしまったのでしょうか 。。。
北海道の舌だと、にしん漬けはちょっとすっぱくならないと美味しくないんですけどね
＞やっぱり「漬物」は、寒くないと「美味しく」ないですね。
＞正月過ぎの２回目が楽しみです。
寒くなって凍るようになると美味しいですよね
書きあがって良かったですね 大作でしたよ！！
(2006.12.11 01:35:48)
＞今年も１回目「にしん漬け」を送って貰いましたが（上さんの実家から）・・・暖かくて「美味しくなかったです」
昔と違って今はしょっぱくしないようですから、暖かくてわいてしまったのでしょうか 。。。
北海道の舌だと、にしん漬けはちょっとすっぱくならないと美味しくないんですけどね
＞やっぱり「漬物」は、寒くないと「美味しく」ないですね。
＞正月過ぎの２回目が楽しみです。
寒くなって凍るようになると美味しいですよね
書きあがって良かったですね 大作でしたよ！！
(2006.12.11 01:35:48)
Re:豪華な漬物(12/09)
mitoe/
さん
神田龍馬さん
＞ふんむ。なんとも野菜の種類が多い漬物なんやな。
＞ワシの田舎じゃ冬はダイコン単品やったぜよ。
mitoe/のは改良型ですから。。。
実際はほとんどキャベツとおダイコンでしたよ
龍馬サンのお漬物はどんなお漬物なんですか？
TVで古九谷展（？）を催していると聞きました
確か金沢だったような 。。。
(2006.12.11 01:46:17)
＞ふんむ。なんとも野菜の種類が多い漬物なんやな。
＞ワシの田舎じゃ冬はダイコン単品やったぜよ。
mitoe/のは改良型ですから。。。
実際はほとんどキャベツとおダイコンでしたよ
龍馬サンのお漬物はどんなお漬物なんですか？
TVで古九谷展（？）を催していると聞きました
確か金沢だったような 。。。
(2006.12.11 01:46:17)
Re[1]:お漬物に挑戦～☆(12/09)
mitoe/
さん
ｓ7087ｓさん
こんばんは
＞これから白菜の浅漬け作ろうと思ってます。
白菜漬けも美味しいですよね
スーパーのパックのキムチのように刻んで漬けるのも良さそうですね
＞豊作すぎて、処分されてしまうお野菜達かわいそうですよね。。。
7087さんはお優しい方です
生命ですものそうですよね
今年はお野菜に牛乳、サンマおそろしい量を無駄にしました
＞もったいないオバケが出るよ～～(T-T)
絶対に出る出る(-_-*）出るよ～～
＞一昨日、お義父さん達は和食をごちそうしてくださいましたよ☆
良かったですね
スカート＆ブーツばんざーい！！ (2006.12.11 02:06:03)
こんばんは
＞これから白菜の浅漬け作ろうと思ってます。
白菜漬けも美味しいですよね
スーパーのパックのキムチのように刻んで漬けるのも良さそうですね
＞豊作すぎて、処分されてしまうお野菜達かわいそうですよね。。。
7087さんはお優しい方です
生命ですものそうですよね
今年はお野菜に牛乳、サンマおそろしい量を無駄にしました
＞もったいないオバケが出るよ～～(T-T)
絶対に出る出る(-_-*）出るよ～～
＞一昨日、お義父さん達は和食をごちそうしてくださいましたよ☆
良かったですね
スカート＆ブーツばんざーい！！ (2006.12.11 02:06:03)
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