コマツ・ガーデン。。。

　mitoe/めったに作らないシュウマイを作ってみようと思い、とりあえずシュウマイの皮

　と干し貝柱を用意しました　スーパーでSALEだったしタイミングが良かったみたい

　コイツは春から縁起が良いよぉ～　めったに作らないせいか　作った暁には家族

　の評判は上々　『美味しい』とは言ってくれるけれど　。。。

　mitoe/横浜中華街の清風 桜 ←楼でした　サンのシュウマイが記憶に残っていて　と

　てもじゃないけど天狗になれませーんよ

　s7087sさんの　もみじおろしがたっぷりのった鳥つくね　美味しそうだなぁ～

　えーい　皮の中に入れてシュマイにしてみようってコトで　

鳥つくねシュウマイ　

　材料　。。。　鳥ムネ肉1枚　　　　　　　　　調味料　。。。　お塩

　　　　　　　　　干しシイタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コショウ　

　　　　　　　　　お豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お醤油　

　　　　　　　　　長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紹興酒

　　　　　　　　　生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマ油　

　　　　　　　　　シュウマイの皮　　　　　　　　　　　　　　　　　片栗粉　

　　　　　　　　　刻みユズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オイスターソース

　　シュウマイの皮以外の全ての材料を　フードプロセッサーにかけて包んで蒸せば

　　出来上がり　仕上げに刻んだユズをのせてみました　挽き肉でも　勿論ＯＫ

メリークリスマス

　どこか押し間違えてしまったみたい　ピンク色のケーキになってしまいました

　ピンク色のケーキが作れたら と思っていましたが　ココで叶うとは。。。

　スーパーで見かけたデコレーション用のチョコレートが可愛くって　急遽作るコトに

　でもクリーム絞りは都合により省略。。。　次の課題です　

 　　　　　　　　アラララララﾗﾗｯﾗﾗﾗ～ﾗァ～～～～～～

　　　　　　　　　タイヘーーーーーン　とっとと　お花生けちゃわないとっ

　　　　　　　　　シュウマイの材料＆調味料の分量はお好み（適宜）で