コマツ・ガーデン。。。

　mitoe/その後。。。すっかり酔っ払ってしまいましたので今日はチェリー大福

　です　コーン茶をミルミキサーで挽いてパネクーケンの生地も作りましたよ

　サイトのとおり　酔っ払った理由は玉子酒しゃぶしゃぶ。。。

　でぶじゅべ理さんに教えていただいたサイトを見て　mitoe/100円ショップで

　まずチャッカマンを調達しました　色々なお色の中　クリアを選びました

　そして今日　〆張鶴に少々お水を加えて　端麗辛口上善水如にした後　

　強火+チャッカマン　　日本酒のアルコールの炎は青色でした

　赤色の炎もでてきたので終了～　 

　このようにして　見事日本酒のアルコールが飛びました

　ではでは本題のチェリー大福へ。。。

　ここで型を抜いた後のチェリー・マシュマロを使いました　右側の白い方です

　硬い方が包みやすそうでしたので　餡をラップにくるみ　いったんフリーザーで

　固めました　お餅はお砂糖+お水の中に入れ　レンジでやわらかくしました

　この時　お餅を丸い器に入れて　お湯を使ってチンした方が早くて　キレイだっ

　たみたいです

　白い色の粉はコーンスターチです　チェリー・マシュマロの時にも使いましたよね

　大体イメージどおりに出来ました　お餅は柔らかいうちに冷凍すると　解凍した時

　やわらかいハズですよね　mitoe/　すぐに冷凍してしまいました

　今にして思うのは　チェリーに粉砂糖をふってからの方が良かったかなぁ　

　フツーはせず　ペロっといきますものねぇ