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chibirin0201
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2010年03月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
その名も” エメラルドマウンテン ”。
エメラルドマウンテンは、良質といわれるコロンビアコーヒーの中から
コロンビアのＦＮＣとう、コーヒー生産者を代表する組織によって認定されたコーヒーだそうです。
コロンビア全生産量の、なんとトップ１％のみの豆がエメラルドマウンテンとして選出されるというから
その稀少性が如何なるものか、納得できます。
そして、その品質と希少性から、コロンビアが誇る宝石エメラルドの名前が冠されているとの事
これは期待できます。多分、私が初めて口にするテイストだと思います。
まず、ドリップしている時の芳香、豊かで甘い香りが立ち上ります。
一口含み、ゆっくりと味わいましたが、程良い酸味と
そして奥行きのあるコクと甘みが私好みで、非常にバランスの良いテイストでした。
供に頂くつもりで準備していたクッキーやビターチョコに手を伸ばす事も無く
じっくりコーヒーの美味しさを味わい、飲み終わってしまいました。
ですが、コーヒーだけを頂いた方が、コーヒーのお味をしっかりと楽しめたかも♪
というか、お茶うけのごまかし無くとも、美味しく頂けるのがこのエメラルドマウンテンだと思います。
主人も私も、紅茶より断然コーヒー好き！
しかも、２人とも常にブラックでいただいているので、このエメラルドマウンテンは
私達には最高に美味しいコーヒーでした。
この様なコーヒーを体験させて頂いたとくっちさんには感謝・感謝です。
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