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April 5, 2006
テーマ： パンを焼こう！(16103)
カテゴリ： Bread
４日ぶりの更新、皆様こんにちは。
今日はクッキーパンの試作。
わ～わ～、試作だなんて何だかプロっぽい響きです。
実は今度自宅で１日パン教室を開くことになり
１日先生をさせて頂くので
その日のための試作なのです。
生徒さんは友人のＭさんとＰちゃん。
いつもブログを見てくれているお二人さん。
友人とは言え彼女たちからの期待も大きそう。
そんな思いもあり準備を進めています。
リクエスト等も聞いた上で考えた末
クッキーパンともう一種類
ピザパン作りを体験してもらうことに決めました。
このクッキーパンはブリオッシュ生地に
クッキー生地をかけて焼いた
メロンパン風のパンです。
卵とバターもたっぷり入っておやつに最適なの～♪
レシピ作りにパンの試作。
人に伝えることを前提にやってみると
普段のパン作りも見直す部分が多く
私にとって大きな収穫でした。
友人達がそれぞれの自宅に帰って
この次は家族や友人のために
彼女達自身でパンを焼けるような工夫を
あれこれと模索しながら
パン作りは楽しいと伝えられたらいいなと
今思っています。
はてさてどうなることですやら。。。
おまけ画像です。
甥っ子の好きなシナモンロールを焼きました。
お店で買うものより甘さを控えめにし過ぎたかな？
物足らなさそうな顔をしながらも
「Ｍちゃん、おいしいよ。」と
私に気を使う10歳の彼は大人です！！
Thank you.
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Last updated
April 5, 2006 04:42:54 PM
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