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ちょっと、鬼まんじゅうってさ・・・・。何だか怖そうな名前だけど、一体何なのにゃ??あ、でも今それどころじゃないわ!(注:またたびに酔っている所です)さて、『鬼まんじゅう』ですが、初めて作ってみました。それがこちらサツマイモを使った甘い、素朴なお菓子ですが、初めて食べました。サツマイモ好きな方にはおススメですたまに見かける鬼まんじゅうは、蒸しパン生地みたいなものに、芋がちょっと入っているくらいですが、今回作った鬼まんじゅうは、サツマイモをたくさん使っているので生地が薄く、モチモチしてて美味しかったです。なので、レシピをご紹介 直径8cm 10個分 さつまいも 500g 三温糖 100g (又は普通の砂糖) 薄力粉 120g 白玉粉 15g 牛 乳 30cc (下準備) 薄力粉と白玉粉は合わせておく。 1、サツマイモの半分は皮を剥き、 残りは皮付きのままで 1cm角のさいの目に切り、 たっぷりの水にさらす。 2、1時間ほど経ったら、 サツマイモを水洗いして、 ザルにあけ、水気を切る。 3、ボールに移しかえ、 三温糖を全体にまぶして、 30分ほど置く。 ボールを振り動かして、三温糖をまんべんなく行き渡るようにする。 30分ほど経つと、サツマイモから水分が出てくる。この水分は捨てない 4、薄力粉と白玉粉を合わせた物を加え、 牛乳も加えて、 全体に絡ませるように、混ぜ合わせる。 5、蒸気の上がった蒸し器に、 オーブンシートを敷き、 生地をスプーン等ですくって、 ひと固まりずつ薄く伸ばして置き、 蓋をして強火で約20~30分蒸す。 竹串でサツマイモをさしてみて、スーッと通れば出来上がり。 と言うものです。サツマイモ好きな方、ぜひお試しあれ! byお世話係
2008.05.30
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今日は皆さんに、ぼくのお散歩の様子をご紹介するのにゃ!でも、リードってやつをつけないと、出してもらえにゃいの・・・・。こうして、お世話係と一緒に・・・。でも、ワンちゃんみたいにいろいろ遠くへ行くんじゃなくって・・・おうちの周りをうろうろするだけなの!たまに、同じ場所でぼ~っとする事もあるにゃよ!さて、まるちゃんは皮膚病の為、外出禁止になったので、現在はみやちゃん一人のお散歩です。でも、まるちゃんも可哀相なので抱っこで連れて出たりしています。そうなると、やはり気になるのが日焼けです。やっとコレを買いました!化粧水なのですが、日焼け止め成分が入っているらしいのです。小林聡美さんがCMしているあれです。それでも、手や足はやはり焼けてしまいますね・・・。 byお世話係
2008.05.26
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ねえ、何だかお腹のあたりがおかしいんだけど・・・・・・。お父さん、見てみてくれる??実は、まるちゃんのお腹に皮膚疾患が見つかりました。昨日、病院へ連れて行ったのですが、原因不明。皮膚病は原因を特定するのが難しいようで、可能性を1つずつ潰していくしかないようです。アレルギー性・ホルモンバランスの崩れ・食べ物・細菌・真菌・・・・などなど、たくさんの原因があるようです。お散歩に出て、ごろごろしてしまうまるちゃん、もしかしたらそれが原因かも?とも思います。お外には細菌もたくさんいるでしょうし。今回は、とりあえずステロイドを打ってもらい、2ヶ月間様子を見ることになりました。痒がってしきりにお腹あたりを舐めたり掻いたりしているので、見ていると可哀相です。早く治してやりたいですが、皮膚病は、治るのに時間のかかる病気です。それでも、一日も早く治って欲しいものです。 さて、今日は髪を切りに行って来ました。今回は、思い切って結構短めにしてみました。今まで胸のあたりまであったのを肩にあたるくらいの長さに。さっぱりしました。 お世話係
2008.05.23
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ちょっとちょっとお世話係~~!!!!急いで来てにゃ!!ここちゃん?どうしたのさ?? byお世話係今、外にいたの!!!何が???? byお世話係ねずみが!!!!!!!!!!!!!さて、写真に写っているねずみ、おわかりでしょうか?ここちゃんが何だかず~~~っと外を眺めているな~と思っていたら、外にこの子がいました。さくらんぼの木の下です。落ちたさくらんぼの実を持って、呆然としています。何だかハムスターみたいで、とっても可愛らしいお顔でした。ちなみに、兄妹なのか、もう一匹近くにいましたが、親らしき子は見当たりませんでした。私が写真をとってもあまり動かず、何だかマイペースな子でした。どうか達者で!と祈るばかりです。 byお世話係
2008.05.18
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みや 『ねえ、まる。せっかくお外に出てるんだからごろごろしてないであっちへ行ってみようにゃ。』まる 『ごろごろしておきたかったのに・・・』みや 『じゃ、お父さんはあっちへ行ってるからにゃ!』まる 『待って、あたちも行くわ。』と言っているかどうかはわかりませんが、最近はまるちゃんとみやちゃん二人ともお散歩に行っています。人間が2人いるときはまるとみやを同時に散歩に連れ出しますが、人間が一人しかいないときは順番に連れて出ます。が、待たされている方は、ずっと悲しそうな声で鳴くので気が気ではありません。この間、みやちゃんを先に連れて出ている間、まるちゃんがあまりにも怒っていたので、急遽母がリードをつけて連れ出してくれました。(母は、散歩係りには含まれていません。が、この時はあまりにもまるちゃんが怒っていたので驚いた・・・との事でした。)でも、これからどんどん暑くなってアスファルトも高温になるので、注意が必要です。お散歩に出る時間帯を考えなくてはなりません。可愛い肉球を火傷させるわけにはいきませんので・・・・。さて、この間夕日がとても綺麗だったので、写真を撮ってみました。写真では伝わりにくいですが、ずっと見ていたくなるような綺麗な夕日だったのです。 byお世話係
2008.05.16
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あの赤いやつ、一体にゃに??木にぶら下がってるけど・・・。もしかして・・・食べ物?どんな味なのかにゃあ・・・・。さて、我が家のさくらんぼの木に、さくらんぼが実をつけ、今ちょうど収穫時期です。真っ赤に染まったさくらんぼは、とっても美味しそうです。そのまま食べていますが、お菓子作りに利用してもいいかもしれませんね。毎年、実をつけてくれるさくらんぼですが、本来ならきちんと剪定をしてやらないといけません。そのほうが、実が大きく育ちます。が、我が家の木は、剪定をしてやっていないので、上の方にばかり実がつき、収穫が大変です。昨日、父が休みだったので、脚立を使って上の方のさくらんぼをとってもらいました。それでも、届かないところにたくさん実がなっています。しかも、その届かないところの方が美味しそうです。上の方が太陽の光を浴び、真っ赤に染まっているからでしょうね。 byお世話係
2008.05.12
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ねえ、何で今日はこんなに寒いのにゃ??くっついてたらだいぶ暖かいけどにゃ・・・。でも・・・ちょっと苦しい・・・。今日は朝から雨が降り続き、なんだか肌寒い一日となりました。思わず、仕舞っていたパーカーをタンスから引っ張り出したくらいです。さらに、ファンヒーターまでつけています。でも、この寒さのせいでにゃんずがくっついて寝ていました。暑い日々が続いていたので、久しぶりの光景です。雨が降ると困ること・・・・●洗濯物が乾かない●職場の駐車場から中に入るまで濡れてしまう(傘をさせばいいのですが・・・)●土の上を歩くと靴が汚れてしまうなどなど・・・・でも助かることもあります。それは、畑の水遣りをせずに済むこと。たっぷり水をすって、すくすく大きくなって欲しいです。ここで、ワンコの写真を一枚ご紹介します。この子は、私の友人Kが今、親戚から預かっているワンコです。とっても人懐こくて可愛いそうです。垂れ下がったお耳がとってもキュートなポチちゃんです! byお世話係
2008.05.10
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ちょっと、あれ・・・・やばいんじゃにゃい??うねうねしててさ・・・気持ち悪い!!!でも・・・まさに、『招かれざる客』が我が家の塀に現れました。こちら何の種類かなどは全く不明です。毒を持っていないとは思いますが、それでもちょっと気持ち悪いです。我が家の隣は山なので、きっとたくさんの動物が生息していると思われます。この間ご紹介しましたキジや、タヌキなんかもいます。何年か前には、ここちゃんが山で遊んでいてマムシに噛まれました。(まだ外出自由だった頃)怖い動物も生息しているのです。でも、それだけ自然が残っていると言う事なんですよね。そう思うと嬉しい限りです。 byお世話係
2008.05.08
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ねえ、元気だしてよ。ぼくがこうして見張っててあげるからさ・・・。ももちゃん、帰って来ないかにゃあ・・・。前回の日記で、ももちゃんが行方不明だと書きました。まだ、帰って来ません。ご心配をお掛けしている皆様、ごめんなさい。何日も探し回りましたが、見つける事が出来ません。こうして待っていても、ここまま帰って来ないかも知れません。それでも、毎日待ち続けます。あまり気にしすぎてストレスになってもいけないですが・・・・。さて、他の4匹は皆とても元気です。今朝も、小さなムカデをここちゃんが仕留めていました(汗)。これからムカデの出る季節なので、怖いなあ・・・・・・・・。我が家の庭は、今ポピーの花でいっぱいです。畑も、きゅうり・ナス・ゴーヤ・オクラ・トマト・大葉・三つ葉を植えました。収穫を楽しみに、水遣りを頑張りたいと思います。 byお世話係
2008.05.06
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