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ぱみ831
大分県三光村で無農薬野菜を作る傍ら演奏活動をしています。神出鬼没、クラッシックコンサートから野外ステージライブまで、バジルオイルバターも売ってるよ！
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コメント新着
2004年06月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
きりがない・・・・。
次から次に、やることに、いや、やらなきゃいけないことに気がついてしまう。
其れが 畑仕事・・・・。
ぼちぼち 第一弾で収穫していたバジルが 花芽をつけはじめ、生い茂ってきたので、第２弾にバトンタッチしたほうがいいかな～？
第１弾は４月に種をまきました。
第２弾は４月の終わりに、そして第３弾（これも、植え替えないと）は５月のはじめに蒔いたけど 今になってぼちぼち収穫できる。
時間、かかってます。
さあ、今日はバジルオイルバターの食べ方、いってみよう！
茹でたパスタに、大匙１,２杯のバジルオイルバターを絡めるだけ。
手間いらず。
それか、バケットに塗る。
それだけ。
薄くスライスしたバケットをカリカリにトーストして、塗れば、ガーリックバターとして、ワインにも合います。（赤ワインがいいかな？）
オープンサンドにするときは、パンの上にバターを塗って、トマトや、パプリカ、ベーコン、お好きな具を載せて、スライスチーズをかぶせて、焼きましょう。
市販のパイ生地の上に塗って、シーフードピザとか、プレーンなバジルのピザもイケます。
トマトとの相性も抜群。
ちょっとご馳走にしたいなら、肉や、魚介類をオリーブオイルでソテーして、最後にバジルオイルバターでからめ、別のフライパンで、厚切りトマトをソテーして、付けあわせを作りましょう。
メインディッシュは 余分な油を落として白ワインをふりかけ、トマトをのせたお皿の上にのせ、さらに、その上にオイルバターを乗せれば、鮮やかなイタリアンカラーのメインディッシュになります。
まあ・・・・私はめんどくさがりなんで、簡単に食べるほうが良いです。
マヨネーズや、ドレッシングに混ぜる。
バターライスの仕上げに使う。
スティック野菜に付けて食べる。
茹でたジャガイモにつける。
シンプルにやって十分おいしい。
調理しやすいように、塩分はギリギリラインで、控えています。
健康にも留意して、バターも四葉のフレッシュバターです。
さあ、どんな食べ方がほかにあるかしら・・・・？
一番びっくりしたのは、ハチミツと混ぜて、トーストに使う、でした。
やってみたけど、私は好きだったよ。
次から次に、やることに、いや、やらなきゃいけないことに気がついてしまう。
其れが 畑仕事・・・・。
ぼちぼち 第一弾で収穫していたバジルが 花芽をつけはじめ、生い茂ってきたので、第２弾にバトンタッチしたほうがいいかな～？
第１弾は４月に種をまきました。
第２弾は４月の終わりに、そして第３弾（これも、植え替えないと）は５月のはじめに蒔いたけど 今になってぼちぼち収穫できる。
時間、かかってます。
さあ、今日はバジルオイルバターの食べ方、いってみよう！
茹でたパスタに、大匙１,２杯のバジルオイルバターを絡めるだけ。
手間いらず。
それか、バケットに塗る。
それだけ。
薄くスライスしたバケットをカリカリにトーストして、塗れば、ガーリックバターとして、ワインにも合います。（赤ワインがいいかな？）
オープンサンドにするときは、パンの上にバターを塗って、トマトや、パプリカ、ベーコン、お好きな具を載せて、スライスチーズをかぶせて、焼きましょう。
市販のパイ生地の上に塗って、シーフードピザとか、プレーンなバジルのピザもイケます。
トマトとの相性も抜群。
ちょっとご馳走にしたいなら、肉や、魚介類をオリーブオイルでソテーして、最後にバジルオイルバターでからめ、別のフライパンで、厚切りトマトをソテーして、付けあわせを作りましょう。
メインディッシュは 余分な油を落として白ワインをふりかけ、トマトをのせたお皿の上にのせ、さらに、その上にオイルバターを乗せれば、鮮やかなイタリアンカラーのメインディッシュになります。
まあ・・・・私はめんどくさがりなんで、簡単に食べるほうが良いです。
マヨネーズや、ドレッシングに混ぜる。
バターライスの仕上げに使う。
スティック野菜に付けて食べる。
茹でたジャガイモにつける。
シンプルにやって十分おいしい。
調理しやすいように、塩分はギリギリラインで、控えています。
健康にも留意して、バターも四葉のフレッシュバターです。
さあ、どんな食べ方がほかにあるかしら・・・・？
一番びっくりしたのは、ハチミツと混ぜて、トーストに使う、でした。
やってみたけど、私は好きだったよ。
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