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2008.12.26
カテゴリ： 手作り★ホームベーカリーでパン作り★
初めて食パンを焼いてみました。
水を減らしてみました。
焼き色はこいめで。
取り出してみると
買ってくる食パンより重量感があります。
わりとかっちり焼けてます。
切ってみると
ショック！！
穴が開いていて
サンドイッチは出来そうもありません。
色むらと気泡の大きさがまばらです。
改良の余地がありそうです。
ねりが足りないのかもしれませんね。
水を減らしてみました。
焼き色はこいめで。
取り出してみると
買ってくる食パンより重量感があります。
わりとかっちり焼けてます。
切ってみると
ショック！！
穴が開いていて
サンドイッチは出来そうもありません。
色むらと気泡の大きさがまばらです。
改良の余地がありそうです。
ねりが足りないのかもしれませんね。
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