にこにこアッキーのプラセボがん情報＋α

令和3年1月15日更新

ビワなどの種子たねや未熟な果実には、天然の
有害物質が含まれています。
平成29年、ビワの種子を粉末にした食品から、
天然の有害物質（シアン化合物）が高い濃度で
検出され、製品が回収される事案が複数ありま
した。
ビワの種子が健康に良いという噂うわさを信用
して、シアン化合物を高濃度に含む食品を多量
に摂取すると、健康を害する場合があります。
個別の食品のシアン化合物濃度については、
製造元にお問い合わせください。
熟した果肉は、安全に食べることができます。
（中略）
インターネットや書籍の情報では、シアン化合
物の一種であるアミグダリンを「ビタミンの一種」、
「ビタミンB17」と称したり、「がんに効果がある」
とうたったりして、アミグダリンが健康に良い成分
としているものがあります。

しかし、アミグダリンをビタミンとする説は現在
では明確に否定されている他、アミグダリンの
有効性に関する情報については科学的に十分な根拠
はありません。

むしろ、 アミグダリンから体内で青酸ができる可能
性があるため、健康への悪影響が懸念されています。
実際に、海外では、アミグダリンを含む生のアンズ
の種子を体に良いとして大量に食べたことによる健
康被害や死亡例が複数報告されています。