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2023.11.03
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カテゴリ: 健康食品



思い出す人が多いでしょう。

今日は、それ以外の有用成分エルゴチオイネン
について調べたことをちょっと紹介します。

エルゴチオイネンは、抗酸化物質。
活性酸素の4種類にうち、ヒドロキシラジカルは、
他の活性酸素と比較して酸化力が100倍近くあり、
しかも、除去する酵素がありません。
そこで最近注目されているのがエルゴチオネイン

エルゴチオイネンは、ヒドロキシラジカルを唯一
直接消去することができます。

他の抗酸化物質との違い

エルゴチオネインの特徴は、
1. 大量のOHラジカルを高速で消去できる高い抗酸化
 能を有するのにもかかわらず安全である点
2. 細胞内に取り込まれ細胞内で働く点
3. 各組織に長期保持されて長く働く点
の3つです。

このような特徴から、少量での摂取でも有効性が
期待されます。


特にタモギタケに多く、
タモギ茸は、ベータグルカンとエルゴチオイネンの
ダブルパワーでがんや生活習慣病への健康効果が
期待されている最近注目のキノコなのです。

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最終更新日  2023.11.05 05:51:13
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