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2006年07月の記事
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抹茶アイス&抹茶オーレ＆抹茶ケーキ
今日も暑いですねえ。セミの声が夏休み感を盛り上げてます。暑いの大好き。暑い中に食べる冷たいおやつが、さらに大好きな私です。お昼前のティータイムに、最近はまってる抹茶づくしのおやつ、一緒にいかがですか？みゆは抹茶アイスに刺さってる抹茶ピコラにがぶりつきでした･･･それは、ママの手作りちゃうやーん
2006年07月30日
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メロン贅沢喰いとかわりいなり寿司
マクロビオティックのお料理、実験をするように楽しいです。２日目はかわりいなり寿司です。これは、お揚げさんにご飯を詰めるのではなく、切って混ぜただけ。それでも、充分お稲荷さんでした向こうに見えるおからバーグとはまちのカマ焼きは前日と同じですね。ははは、手抜きです。でも、この日は他にメインがあったのです。これ え？暗い？ほんまや、ちょっと画像暗いっすねえ。これです これ、愛知のメロン農家さんからの産地直送。そうか、愛知もそういえばメロンの産地なんだなあ。温暖だもんなあ。まさにこの上品でまったり甘くて高級感たっぷりのメロンの育成にぴったり。３つも頂いちゃって、毎日毎日、暑つっいお昼にみゆと一緒に、はたまた夕餉の後の語らいに、リッチな気分を味わっているのです。この、メロン「まるで、メロン界のジャンヌダルクや～」･･･って、こんなもんでどうでしょ、彦麻呂さん？？お陰様で、私の貧しいマクロビ食事も贅沢に早変わり。フルーツって、ホントに贅沢ですよね。まさに食卓の宝石。落ち込んだ気分も、一気に解消です。ありがとうございました！後、残りひとつ!!大切にいただきます
2006年07月29日
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マクロビオティック おからバーグでスタート
一昨日から始めたマクロビオティック。まずは作り置きしていたおからのハンバーグから始めました。 このおからは、お豆腐屋さんで頂いたモノを、時間のあるときに作り置きしていたものを、卵と片栗粉でつないで丸めて焼いただけ。これは、おからがいいせいでしょうか？今まで何度も作ってきたのに、今回はすごくふわふわ＆しっとりで今までになく美味しかったんですよね。ホントは卵、ダメなんですけど。完璧にマクロビを徹底するのは難しいので、ぼちぼち、じぶんなりにやろうかな、と思ってます。それと、すでにバイブルになりつつある 「クロワッサン ビオvol３」の中の焼きキャベツのスープ。焼き色をつけたキャベツに昆布だしスープとタイムやバジルなどのハーブを入れて煮ただけ。半信半疑で食べたんですが、これが、旨い。それと、オススメはキュウリの胡麻和え！キュウリをたたいてざくぎりにしたものに、すりゴマ、ごま油、塩を和えるだけ。こんなに簡単なのに、なぜかお箸が止まらない一品でした。後は、ハマチのカマ塩焼き。素材の甘みを最大限に享受するマクロビオティック。まだまだ発見＆楽しみは続きそうです。 これ、みゆのプレート。旦那様が細工をすると「あんぱんまんやー」って食べ物で遊んだらダメ、っていうの、どこの範囲までなんでしょうねえ？？？
2006年07月28日
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バリからの贈り物と女子高生電話相談室？
梅雨は明けたのでしょうか？今日はよく晴れて、洗濯物もお布団もあっという間にふんわりほっかほかになりましたね。私の気分も徐々に回復傾向です。どんな自分でも、自分に降りかかったことや、自分で経験した想いは、この自分で解決して乗り越えていかなきゃならないわけで･･･それでも、思いがけず色々な方面から励ましなんかを頂いたりして、ホントに、捨てる神あれば拾う神あり･･･というありがたーい気分になっていますしかも、昨日はバリからとっても心躍る贈り物がやってきました。一緒にバリの風を感じて下さいもう、袋からバリの風。げげ？こんなにたくさん？何々、中身が見えないって？はい、それはおっしゃる通り。なんせ、みゆ様宛てに来ましたから、みゆのものがいっぱいこんなに可愛いプチバッグ。すぐに「これみゆたんの？」と目を丸くして、これ持ってお出掛けの準備してました。お洋服もいっぱい。この夏のお出掛けにもってこい 極めつけは、この可愛いサンダル 青は私とオソロですSo cute! ブラボー！まったく、このお友達も贈り物のセンスには脱帽してしまいます。しかも、このタイミングに！そして、そして、コレを贈ってくれたお友達と、深夜に1時間以上も電話で話をしてしまいました。何年ぶりかな？女子高生の真夜中の電話相談室みたい絶対、だれにも、こんなしょーもないこと、話すまいって思ってたのに。なんだか、夜と彼女の優しさが心に染み入っちゃって、つらつらと本音で愚痴をこぼしちゃいました。いつもなんですけどね、彼女には。つい、何でも話しちゃう。彼女が聞き上手なんだな、結局。こうやって、癒されていく。ああ、こんな自分でも、もうちょっと大丈夫かな、って、少しづつ前を向ける。こういうのって、ホントに有難い。ありがとう。心から、ありがとう。なんとか、ゆっくり、道を探します。ちゃんとちゃんと、自信を持てる自分になれるように。まずは、アドバイスの通り、忙しく出かけすぎる毎日を反省して、今日は予定をキャンセルして、色んなものを捨てる準備しました。姉がもうすぐフリマに出店するから、そのときに売れるものがあれば出してもらいます。まずは食器棚と洗面台の物入れ。小さいことだけど、色んなものを整理してシンプルになっていくと心のダイエットになってる気がします。ああ、そうだ、別の友達がくれた、この本。これももう一度読み返そう。
2006年07月27日
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マクロビオティック的生活の始まり
皆さん、お騒がせしました。たくさんの心に沁みるコメントや、思いやりと含蓄のいっぱい詰まったメールでの励まし、この場を借りて、お礼を申し上げます。ありがとうございます色んな人たちがいて、それぞれ色んな考え方において生活をしてます。いろんな人に会って、自分の生活やこれまでのこと、これからのこと、子育てのことを、考え直したりします。時には悩むことだってあります。でも、そういう時こそ、自分を見直し、成長できる機会にすればいいですよね。そうなるよう、努力します。いちいち落ち込んでて、すみませんまだまだ心はくじけ気味ですが、ちょっと回復の道が開けてきました。昨日、旦那様が帰りにこんな本を買ってきてくれたのです。そして、アフィリになくて、画像がないんですが「クロワッサン ビオ マクロビオティックライフ」きゃー、嬉しい！この本はマクロビオティックを知ってからずっと探してて、昨日も落ち込んだ気分を何とか回復しようと、本屋さんを巡って探していた本だったのです。旦那様が帰ってくる前に、「落ち込んでる奥さんに素敵なお土産あるよ」ってメールが来ました。「甘いものじゃないよ」って。まさか、それがこれだなんてまじでびっくりしました。最近体重が気になってて、マクロビオティック始めたいなあなんてことは、ちらっと言ってたんですが。というわけで、今回の落ち込み脱出計画、其の壱は、「自分改造！マクロビ生活」早速、今晩からマクロビ的メニューでの晩御飯です。食を変えて、食べ物でからだを調え、心を強くしたいなと思ってます。副産物として体重も軽くなってくれると嬉しいなあ。ゆっくりからだと心を浄化していけたらいいなあ。momotaさん 、マクロビオティックを紹介してくれてありがとう。旦那様が「momotaさんと同じ本を買ってしまったわ。今日たまたま入ったらしくて,momotaさんも今日入荷の本を買えたんじゃないかな？」だって。momoちゃん！早速今日は、１７ページと１８ページのを作ります！
2006年07月26日
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やけっぱちクッキー＆パウンドケーキ
おはようございます今日はお天気回復するのでしょうか？昨日は、絵画教室の後、お友達のうちへお邪魔してランチし、3時まで有意義なお喋りタイムを過ごしたのですが、その後、ちょっと悲しいことが起きてしまって･･･人生にそんなことは、多々あるし、気にしない人は全く頓着しない些細なこと。そんなことで、イチイチ立ち止まっていたんじゃダメダメよ、っていうことなんですけど。何だか、今の私には堪えてしまいました。泣いてしまって、みゆは「だいじょうぶ？いっしょにあそぼ」って頭をなでてくれたりしました。旦那様はいつも通り優しいし、私が幸せで恵まれた主婦であることに変わりはないんだけれど、今回は、ホントにちょっと落ち込んでます。眠れなかったから、起き出して真夜中にパウンドケーキ、焼きました。まあまあ、上手く出来たかな、と思ってベッドに入りましたが、朝、目が覚めてもまだ、心が元気にならなかったので、朝早くからクッキーも焼きました。この間、お友達からクッキーが送られてきて、彼女はとてもしんどい時なのに、そうやっていつも周りのみんなに愛情いっぱいのクッキーを送ってくれるのを思い出して。この抹茶味のクッキーがものすごーく、美味しくて、あっという間になくなっちゃったから、あの味にはならないだろうけど、と思いながら、だめもとで焼いてみました。これが失敗して、なんだかまた落ち込んでしまい･･･でも、もういいや！今日の教室は、おやつ持参なので、パウンドケーキとへんてこなクッキーを持っていって、ママ友達と笑って食べよう。こうやって、クッキーやパウンドケーキ、パンを作ったりして、私は粉に癒されていく。どうやったって、私の人生なんだし、落ち込むことだってあるよな。粉食はダメだってわかっているけど、それでも、こうしてお菓子を作って笑って一緒に食べれる人がいれば、もうそれでいいや･････って思うことにしよう。皆様は元気に素敵な一日を
2006年07月25日
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頂いたお野菜、こんな料理になりました
週末も、頂いたお野菜尽くしでしたと言うのも、かつての生徒さんだった方のお母様が育ててらっしゃるお野菜を宅配してくださったからそれがこれ。 西瓜もあるよーっ西瓜、大好きぃ！この雨の多い時期で、この完熟トマト！お見事左に山のようになってるのは、モロヘイヤです。旦那様、大好きなんですってば！これらのお野菜を使って、お料理しましたよ。出た！またローストビーフ奥のパンは、ホシノ酵母を育てて焼いた、渾身のクッペです。こうやって、パスタやパンやって、粉ものばっかり食べてるから、うちはダメなんだよなあ。でも！でもね！ローストビーフにしたお肉とパスタ以外はみんな頂いたお野菜なのよ！･･･って、いばれるものなのかな？？？このコーンの甘かったこと！モロヘイヤと玉ねぎをお肉に包んだときの、あの芳香！トマトソースももちろん頂いた玉ねぎとあの完熟トマトで作りましたよ！みゆ爆喰いそして、ローストビーフの下に敷き詰められたシソの葉たち。これがまためちゃめちゃシソ好きにはたまらない味。私ほどシソ喰いではない旦那様も「Tさん家のシソは違うよな」と激喰いしてました。本当に、うちの食卓はどうなってるの？ってくらい、頂いたお野菜たちで埋め尽くされます。ホントにホントに有難い限りです。健康のためのプラスとマイナスはものすごく大きいと、大感謝しております。Ｔさんは「レモンムース のお礼です」って持ってらしたんですが、それも、その前のお野菜のお礼なんだし･･･って物々交換の永久連鎖は続くのです。いやあ、私は大変嬉しいんですけどね。しかも、日曜日はパパがみゆといっぱい遊んでくれたので、その隙に作り置きを３品作ることも出来ました。 その壱、伊勢ヒジキの乾煎りその弐、おからのたいたんその参、頂いた完熟トマトのソースこうやって、作ってすぐに熱い内に瓶に入れて蓋を底に置いておくと真空状態に近くなり、日持ちが長くなります。これを一週間かけて、色々なお料理に変身させるのです。実はね、これらも、材料費がほとんどタダ！ヒジキは、伊勢の実家で漁師さんに頂いたモノ。おからはお豆腐屋サンが分けてくださったモノ。トマトも玉ねぎもＴさんちの畑で摂れた物。しかも、ハーブに至っては、そのまま庭で育てられるように鉢ごと下さったのですああ、ますますうちの食卓は、皆様のご好意により充実してゆく･･･皆様のご好意と、偉大なる大地の恵みに感謝しつつ、今夜も体の中にきれいなお野菜パワーを頂戴します。
2006年07月24日
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たこ焼き、焼いてます
昨日の日曜日はまた雨に逆戻り我が家はおうちでたこ焼きのお昼ご飯です（ああ、これはボールか） 関西以外の方にはまだまだ馴染みがないんでしょうか？大阪近辺のお宅には必ず一家に一台はたこ焼き器があります。休日のお昼間に活躍する確率が高いようです。さらに、数台持ち寄って、たこ焼きパーティなんかも。うちも、引っ越してきた当初はみんなが新婚さんで、たこ焼きパーティをやったものです。なので、子供の頃から、くるっとするのはお手のもの。ほらね！あ、つついてるだけって？ご名答これ、楽ですよ。失敗知らず！うちは栄養面や腹持ち（！）などを考慮して、生地にみじん切りのキャベツやネギを入れます。さらに、トッピングとしてではなく、ひじきや桜海老、おからも生地に混ぜ込みます。今回のトッピングはチーズに枝豆、こんにゃくです。え？たこ入ってないって？？そうなのよ、実はたこ焼きには蛸はいってなくてもOKなのよお！関西人にきいてごらん、タコなしたこ焼きって、けっこう、イケルから！
2006年07月24日
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これ、なーんだ？
はい、なにか分かりますかぁ？？これはねー、ラムネです。そう、子供が食べる、あのラムネこれは、わが市が誇るラムネ工場の作り出す、芸術作品のようなラムネなのです。ここは、すべて天然素材を使い、子供に優しいおやつとして、ラムネだけを製造販売する工場なのです。そこで、朝の９時から２時間限定販売されます。それも、お一人様ふた袋限りという入手困難さ。昨今の駐車事情で近辺に駐車することが困難なので、お友達と組んで朝早くから並んで買います。それでも、１０分もすれば完売、ということもこのラムネは、この辺りのお子様がいるおうちには必ず常備されてます。子供の大きくなったご家庭でも、お孫さんに、とか近所の子供達に、とかでたいていは缶に入って用意されてます。外で食事してたり、買い物に行ってるときに、ぐずる子供達にお母さんが「ぽいっ^^」っと口にほおり込ませる場面とかにも、よく遭遇します。それが、ようやく手に入りました一ヶ月半待ちですラムネって、子供の脳の活性化に一役買うようです。ガムや飴を覚える前の、小さいお子様にはまさにもってこい。ちょっとお疲れ気味のお母様＆お父様にも、是非では、私も早速、ひとつ頂きます嗚呼。待ちに待った味がするぅ―これもまた彦麻呂さんのコメントを聞きたぁい
2006年07月23日
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プールにお祭り！あ～夏休み！
昨日の土曜日は久しぶりに晴れましたね朝からパパと三人でリトミックに行きましたそこで、お友達の家族と合流。またまた話が弾んでそのままランチをしに。そして、そのお友達の家の近くで夕方からお祭りがあるということで、また５時半に会う約束をして、レストランを離れます。帰宅後、みゆはパパとお庭プール あ～、夏休みその後、約束の時間にお祭りへGo!まだまだ甚平さんのふたりです。浴衣デビューは来年か？フランクフルトに焼きもろこし、たこ焼き、イカ焼き、カキ氷。食べに食べて、帰ってきた、夏の良い一日となりました。 さあ、夏休み到来！今年はどんな夏になりますかしら？
2006年07月23日
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新潟黒鳥産、黒崎茶豆
一昨日、新潟のお友達から黒崎枝豆を送っていただきました。枝豆の中でも、茶豆はその甘みや旨さで別格のモノ。しかも、黒鳥の枝豆の種は門外不出と言われてる由緒正しい逸品。それを惜しげもなく大量に贈っていただいたのです。ありがとうございますぅ茹でている時の芳香から、もう、違いは歴然でしたね。そして、その歯ごたえ、サクサクとした食感。今年は雨の影響で少し遅れ気味だとか。それでも、普通はお盆頃が出荷のピークだというのに、貴重な早生枝豆を食べれるなんて、感激ですしかもしかも、最も糖度が高いとされる朝露がついている頃に収穫されたものだとか。いつもなら薄皮を出してしまうみゆさえも「お豆さん、だいしゅきぃ（大好き）」と薄皮を感じることなく食べていました。おやつ代わりに食卓に置いて茹でただけの枝豆をパクパクしてます。ああ、彦麻呂のコメントを聞きたぁい～さっそく、食べきれない枝豆を使って調理開始です。頂き物のトマト、茄子、しし唐を使ったトマトソースの枝豆パスタ。豚肉とモヤシの重ね蒸し焼きにも、枝豆をたっぷりサンド。それと、画面左にちょこっと見えてるのが、枝豆パン。その前日から、育てていたホシノ天然酵母を使ったパンです。ネットを通じて、いろんな方とお友達になれて「美味しんぼ」の世界を垣間見る私たち家族です。世の中には美味しいものがたくさんあるなあ。まだまだ捨てたものじゃないっすよね～
2006年07月21日
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秘策あり。これで成功!?トイレトレーニング
いやあ、ご無沙汰してます。久しぶりにパソコンを開きます。行ってきましたよ。太陽降り注ぐ夏の伊勢毎日、海三昧すっかりリゾート焼けの一家誕生ですもう、焦げ焦げいつでも夏をお迎えできます！ おじいちゃん＆おばあちゃんと一緒に遊んで、みゆの一挙手一投足に声を挙げて笑ったり、成長を確認したり、すごいご馳走じゃなくても大勢でご飯を食べたら、それだけでもう楽しくて、みんなが笑顔の連休を過ごしてきました。みんなに愛されてる視線で見守られて、無償の愛情に囲まれて、時にはじじ馬鹿、ばば馬鹿、親馬鹿ぶりをお互いに笑いあいながら、鷹揚とした雰囲気の中にみゆを置けるということに幸せを感じてきました。さて、帰ってきて、パパさんがこんなものを作ってくれました 見えますか？これ、トイレトレーニングの一環です。トイレかおまるでおしっこできたら、大好きなキティちゃんのシールを貼る、というもの。忘れもしません、２歳１ヶ月の３月１５日。みゆが初めてトイレでうーんちができた日のこと。それから数ヶ月。失敗したり、嫌がったり、プーさん一色に染まったトイレが気に入って、時にはいつまでも座り続けるみゆをトイレから引き剥がしたりして、色々やってきました。一生のうちで、こんなにトイレで長い時間過ごすことはないよな、と思うくらいの時間がトイレで流れました。しかし、このシールのお陰でしょうか？何と急にちゃんとトイレに駆け込むことが出来るようになったのですと言っても一日１回ですが･･･でも、不思議。「あー、があがあさん、があがあさん」と言ってちゃんとおまるに座って、おしっこできるんです。なんだか感動です。「次は青いのシール、貼るねん！」と言って（もうすでに関西弁かい！！）、ちゃんと予告通り青いシールを貼ったりして、ああ、分かってるんだなって。日々成長しています。急にその成長を感じる瞬間があります。もうこれ以上大きくならなくてもいいよ、と思うくらいに可愛い仕草や可愛い発言がポンポン出ます。もちろん親馬鹿ですが、でも、この可愛い瞬間、成長の瞬間を一つも忘れず覚えておきたいと、本当に心から思う最近の母なのです。
2006年07月19日
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レモンムースと傘地蔵再び
忙しい週が終わろうとしています。月曜日から金曜日まで、みゆのメニューと私の用事を済ませて、ただいま金曜日。ほっとする間もなく、七時半には伊勢へ向かって旅立ちます。OH,MY GOD! 超過密スケジュールでした。が、それでも、食事は作ってますよ～。私のメインの仕事ですから！水曜日夕方、またまた、玄関先に山のような新鮮お野菜が･･･傘地蔵ふたたび、です木曜日の食事は、そのお野菜を使ったお料理。茄子の天ぷら。茄子とししとう、ベーコンの炒め煮。ピーマンたっぷりチンジャオロース。トマト。忘れちゃいけない、キュウリまるごと！！！みんな頂いたお野菜たち。あ、真ん中のローストビーフのお肉は買いましたよ、もちろん。今回は、前回の教訓を持って、蒸す時間を短めにして、赤い肉汁たっぷりのバージョンにしてみました。そして、お礼にレモンのムースを作りました。今週はブログアップをサボってしまいました。みゆのことを心配してくれた方、メールを下さったお友達。ありがとうございます。みゆは大丈夫ですよ～。ちょっと私の気力が足りなかっただけで･･･書きたいことはたくさんあるのに、時間がない！でも、連休明けからまた、毎日更新しますので、お時間ある方、また遊びにいらしてくださいね～では、良い連休を!!!!さて、伊勢へ出発よ
2006年07月14日
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旦那様の誕生日と素敵なお客様
週末、旦那様の誕生日に、素敵なお客様をおむかえしました。彼女は旦那様と共通の趣味を持った、私のお料理の師匠。いま最もHOTなお友達。そして、彼女とともにやって来たのが、数々のプレゼント。見る?見る？ 分かる？？これよ、これウニの山 中身、ぎっしり。 牡蠣の山夏牡蠣、でかっ!!! 国賓が来日したら、この人がフレンチのデザートを担当する、という方がわざわざ贈る人の好みを聞いて作ってくれたチェリーパイとアプリコットケーキ こんなのを前にしたら、私のこざかしいお料理なんて･･･ねえ!?真夜中までお喋りして、３時に起きてサッカーを観てなんだか、初めてのお客様なのに、もうすっかり常連さんのようで、うちにとっても馴染んでて、このまま住む？住んじゃう？みたいな（爆！）そして、お昼には京都の素晴らしいイタリアンのお店へそのお客様持参の珍しいワインの数々を堪能そこでは、たくさんの素敵なお友達に囲まれて、楽しい時間を過ごしてきました。旦那様も幸せな人です。皆様に感謝みゆがまだ調子悪くて、ぐずったりしたのに、皆様の暖かい受け入れの視線で、私たち家族はとってもスペシャルな、いい会食を楽しませていただきました。ふたりが初めて出逢った御所のテニスコートのすぐそばのお店で、ふたりで迎える18回目の誕生日を皆様と過ごせて、私たちはホントにラッキーです幸せって、ひとりではやって来ないですね。だれかの一言、だれかの心、だれかと一緒のときにそれはやって来て、幸せな気持ちを何倍にも広げてくれる。今度は私が、だれかのそんなHAPPYを支えるひとりになりたいと、そんなふうに思える日でした。
2006年07月10日
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クッション達！
今朝はよく晴れています皆さんのところは、雨は大丈夫でしたか？みゆはまだ咳が出るので、エアロビから帰ってきて、お薬をあげると、ころりと寝てしまいました。よし、ラッキーと思い、すかさずミシン魂に火がつく出来上がったのが、このクッションカバー達ですちょっとずつどこかがおんなじ。 みゆは一番簡単な白いレースのが気に入ったみたいで「これ、みゆたんの。うさぎさん（←リボンでくくったところがウサギの耳にみえるらしいです）」と抱き締め抱き締めそして、ママのカフェエプロンとお揃いのクッションは「これ、ママの！いっしょいっしょ」と。おお、そうです、正解！これこれ とにかく、このイカリマークの生地が気に入っちゃったもんで、なんとかしてはぎれを使おうとして、クッションカバーを作ってみました。それが調子に乗って４つにもなっちゃって･･･ぷぷぷ。でも、楽しかったぁ！こんちゃ～ん！やっと送りましたよ！今日、到着すると思います。お待たせしてごめんなさいね。しかも、勝手にお揃いで色々作っちゃいましたよfukpa～n!!やっとあの麻の布を使えたよ～使い始めるとどんどん作りたくなっちゃう、不思議な生地。fukpanのチクチク魂が入魂されてると見た！ふーむ、さすが素敵な生地を紹介してくれてありがとねーん！今日はお客様をお迎えします！昨日と一昨日、曇り空でむりやりお布団を干してたのが、今日の快晴で一気にふっくらなりそうですシーツもカバーも洗いなおして、すっきりさっぱりでお迎えしたいなあ。皆様も素敵な週末を
2006年07月08日
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パンのプレゼント、のつもりが･･･
昨日も五時起き。そう、ワールドカップ見るためです。でも衛星放送はうちでは見れないので、諦めてパン焼いてました。久しぶりにハードじゃないパン。そして、これをお友達に送るつもりで外出。木曜日はサークルです。そして、そのままママ友達とランチへそして、そのまま怒涛のおしゃべりタイムはケーキ屋さんへ移動しても続けられ、帰宅したのは５時過ぎ･･･お友達に送るのは、タイムオーバーになってしまいました。行き先のなくなった、このイチジクパン＆ゴマチーズパン･･･でも、かのんの散歩友達のおばちゃんが、一昨日もお野菜を下さったので、そちらへ持って伺うことに。みゆのことも、孫のように可愛がってくださるおばちゃん。パンもたいそう喜んでくれて、お返しにどっさりトマトを頂いて帰ってきちゃいました何をしてることやら･･･でもこうやって物々交換、もしくはわらしべ長者は成立するこの時期、食べ物を送るのは危険かなあ･･･でも送り付けたい人はたくさんいて･･･みんな待っててね～。強制的に食べてもらうからぁ～
2006年07月07日
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カフェエプロンとハードセサミパン
がびーん今朝も昨日同様早起きしてサッカー見ようと思ってたのに、衛星放送でしか見られない～気持ちを切り替えて、パンを焼く＆ミシンに向かう時間としましょう。ちなみに、昨日サッカー見ながら焼いたのはセサミパン。と庭で摂れた葉もの野菜。週末にお泊りのお約束をしているお客様は、バター少な目のハード系のパンを好きな方なので、練習のために最近はフランスパン粉を使ったパンばかり作っています。でも、なかなか成型が難しくて、クープも綺麗に入らないので、落ち込み気味です。気分転換に今日はバターも卵も使った柔らかいパンを作ってます。そして、昨日は同時進行でミシンにも向かってました。キリプレに使ったイカリの模様の生地がすっかり気に入って、なんとかして自分のためにも何かを作りたい！と思っていて、エプロンを作ってみました 出来た瞬間から嬉しがって一日中着てたので、よれっとしてますね･･･でも、みゆも「これ、かわいいね～」って褒めてくれて、「みゆたんのは？」とせがむので、お揃いで作ってあげます！それと、母もこんな感じのカフェ風エプロンを欲しいといっていたので、同じような雰囲気でもう一枚作る予定。サッカーは見れなかったけど、ゆっくりミシンに向かう時間が取れて、得した気分の朝なのです雨模様ですが、皆さんも良い一日になりますように。
2006年07月06日
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傘地蔵!?と旬の野菜尽くし
日曜日の夕方のこと。ワールド牧場から帰って、みんなでゴロゴロしてると、ピロロ～ンとメールが。「さっき、玄関に野菜置いておきました！」かつて生徒だったMさんが、お母様の作った新鮮お野菜を宅配してくれたのです玄関を開けてびっくりこれは、まるで傘地蔵？「ついさっき採れたばっかりなんで、生のままボリボリいっちゃってください」とのこと。早速、お料理開始です。 本当の野菜尽くし。揚げ茄子の野菜あんかけ。しし唐とイカともやしの炒め物。モロッコ豆（だったと思う？）のさっと煮。そして、モロッコ豆の天ぷら。それに男前豆腐。モロッコ豆、なにコレ？激うま。みゆ、激喰い画像にはないんですが、揚げ茄子の野菜あんのために人参、玉ねぎ、モロッコ豆、ピーマンを茹でたんですが、じゃこで出汁を摂っただけなのに、素晴らしく美味しい野菜スープになりました。野菜の甘くてやわらかい出汁が効いていて、みゆも「おいしいね、これおいしいね」と繰り返し言ってました。本当に、単なる野菜の茹で汁が旨味たっぷりの野菜スープになるってこと、改めて思い出しました。フランス料理の修行の一つ、スープ番は始めにこの野菜の茹で汁スープの味を覚えさせられるとか。納得です。それと、これも特筆！きゅうりの丸かじり。これが、はまる旨さ。旦那様のこだわりで、冷蔵庫に冷やさず、包丁を入れず、生のままパクつく！というのが、キュウリの一番美味しい食べ方だそうです。でもこれは、新鮮採れ立てに限る！昨日の夜も、お野菜尽くしで頂きました。Mちゃん、ありがとうね～こんな幸せはなかなかないです！スモモもばっちり頂きましたよ暑い時期だし、ムースなんかどう？今度持って行くね
2006年07月05日
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ワールド牧場＆ログハウスお泊り
週末、大阪府南部にあるワールド牧場＆ワールドヴィレッジへ、お友達家族と１泊小旅行に行ってまいりました広大な牧場を擁した敷地内に、独立したログハウス＆コテージが点在しており、今回宿泊したのは雄大な河内平野が一望できる高台にて、夜景のお楽しみも満喫できるという抜群のロケーション。しかも、天然温泉付き夕食は、その雄大な景色を見ながら、各ログハウス＆コテージのガーデンテラスでバーベキューを楽しむ、という贅沢さ。ここから１時間半のドライブ何より驚いたのは、こんなに空気がきれいで、動物が自由に放牧されている広大な牧場が大阪にある！ということ。じつは、この空梅雨の時期にあって、あいにくの雨模様だったのですが、ここぞというときには雨も上がり、べとべと＆じめじめ,生きてるだけで汗まみれ生活を送っていた私達は、爽やかな風が吹く中で、久しぶりにさらっとした素敵な時間を過ごしたのです何をしたということはなく、ただ、子供達は声を挙げて笑い、走り回り、たくさん食べて、友情を深め、私達はただ楽しく呑んで食べて、お喋りしながら時間が過ぎていくというだけだったのに、本当に濃密で親密で、いつまでも喋り続けていられるようでした。小さな子供のように、寝るのが惜しくて、その場にいつまでも身を置いておきたくて、真夜中のサッカーワールドカップを見ながら一晩中起きてる勢いでした。楽しかったことって、伝えきれないものですね。こうやってパソコンの前で色々書くことを考えているのに、あの楽しさやわくわくした感じは、全然、表現できませんもしよかったら、皆さんが今までお友達と過ごした時間のなかで、一番楽しくて一番リラックスして、一番自分らしく笑った、その日のようだったんだな、って思っていただけると嬉しいです。それくらい私も旦那様も素敵な週末を過ごしてきました。きっとみゆにとってもいい思い出になる日だったことは間違いないです何より一緒に行ったお友達家族に大感謝。ありがとーっ楽しかったじょーただ一つ残念だったのは、あまりに楽しすぎて、写真を撮るのを忘れてたってこと。ああ、絶好の年賀状ショットを撮る機会だったのに･･･これでまた行く口実が出来ました。お近くにお住まいの方は、是非ワールド牧場に行って見てください！爽やかな風と可愛い動物達に癒されること、間違いなし
2006年07月04日
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フラワーアレンジと旦那様作お弁当
すべての予定をキャンセルし、珍しく３日間も出掛けずにいたお陰で、みゆも咳が止まり熱も下がりました。その間も元気だったんですけどねさて、急な発熱の前の日、火曜日のことです。体操教室が終わって、急いで帰宅し、ランチ後、フラワーアレンジに行ってきました。毎年春になると、ご近所の方が大量にスターチスを持ってきてくれます。お知り合いの方でスターチスを専門に栽培している方がいるとかで。玄関に飾りきれず、家中にドライフラワーにして置いていたのですが、先生のお宅で以前、スターチスのリースを見て以来、その話をすると「いつでも持っていらっしゃい」と言って下さって、お言葉に甘えて、今回持参してご指導いただいたのです。初めてのトライで、不恰好なんですけど･･･ それでも余ったので、アレンジもして下さいました。 しかも、みゆまでお得意の「みゆたん、やったろか？」攻撃で、私のお気に入りの器に、ぐしぐし刺していきまして･･･こんなんになりました（左）。 みゆはいたくご満悦で、今もテーブルに飾って、パパに何回も「これ、みゆたんの！たのしかった。すごいっしょ？」と自慢してますそして、特筆すべきは、実はこの日のランチのこと。前日の夜に旦那様に「明日は忙しいねん。体操教室終わって、速攻帰ってきて、すぐにフラワーアレンジの先生のお宅に行くねんけど、みゆが食べるの遅いから、気ぃ急くわぁ」（←すっかり関西のおばちゃん口調）とこぼした私の言葉を、旦那様が聞き漏らすはずがなく。朝起きたら、お弁当をこしらえてくれてました Oh! My God!! みゆまで「これパパちゅくったん？パパ、すごーいパパ、えらいねえ」･･･ああ、完全に私の口真似ね･･･ そして、お弁当にすると驚くぐらい迅速に、そして快調にランチは進んだのでした。ああ、なんて素敵な旦那様ぽよ～んますます愛は深まるのです、ほほほ。出た、馬鹿ップルさて、今日もお天気は持つのでしょうか？今日は待ちに待ったお友達ファミリーとのお泊りです。ワールド牧場の中にあるコテージにて。動物もいっぱいいて、天然温泉もあるし、バーベキューもついてるし、たのしそうなことが満載後は晴れてくれることを祈るばかりです皆様も充実した休日を！では行ってきます
2006年07月01日
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