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2007年09月20日

さっぱり鰻のなーんちゃってひつまぶしで残暑乗り切ろう！

カテゴリ：カテゴリ未分類

やっほ～

　今日は朝からハレハレで又暑くなるそうな！

　水分とって残暑をのりきりましょう！特に外でお仕事の方

　秋はもうすぐそこまで来てます！がんばれ～！

　そこで今が旬の梨

　日本では弥生時代頃から食べられていて　成分は？？？

　ほとんど水分ですが、食物繊維の　グリニン、セルロースを含み便秘解消に。

　薬膳効能は熱を冷まし、のどの渇きを癒し肺を潤し咳を止める働きにすぐれる、とあります。

　暑い日はクールダウンの為にいっぱいたべましょー。

　画像よくありませんが、さっぱり美味しく食べれる　なーんちゃってひつまぶし。

　1、うなぎを刻んでタレと共にご飯に混ぜる（一人半身位）

　2、薄焼き卵を焼く

　3、きゅうりのスライス、薄いピンク色のしょうがの甘酢漬け（細切りに）

　4、おおきめのお皿にご飯を盛り、きゅうり、しょうが、錦糸卵、煎りゴマ、のりを彩りよく、

　山椒をふっておしまい。

　食べるときは全体をまぜる。（のり以外は半量混ぜ込んでも）

　きゅうりとしょうがでとてもさっぱり食べれます。

　この病院は老人ホームと病院を合体したやつで、長期入院可能な病院です。

　一般的には老人病院とか言うのでしょうが、なんかその名前暗いイメージで

　あんまし　使いたくないっすねー。

　なんかもっとスマートな名前ないのかしらん。私が知らないだけ？

　　まずはお花を買いに・・・

　薄いピンクのガーベラと薄い黄色のひまわりがかわいかったのでそれを中心に

　ブルーのリンドウはポイントに　ちょっとひきしまります。

　アレンジメントも勉強してみたいなぁ。

　これで2000円！超安！ここの息子さんは前にすかい　らーくガーデンでバイトしてたので

　いつもおばさんが、気を使って超サービスしてくれます。感謝！

　さて、おばさんは喜んでくれるかな～

　おばさんは、亡くなった母親のお姉さんで、ずっと独身だったので

　身寄りは私達姪や甥しかいないのです。

　ほんと子供が居ないのは、寂しい～どうしても私達に遠慮があるので

　かわいそうです。

　どんだけ「遠慮なく子供だと思ってなんでも言って」と言っても

　ほんとの娘とは違うと言います。

　週に一回は行くようにしてるので、徐々に遠慮がなくなればいいなぁ。