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もりのひかり
福岡県生まれ 熊本在住（2019年３月〜） ファッションや食、ヨガ、さんぽ、と健康的な事や物（着心地が良い服など）が好きな、夫と二人家族の30代後半主婦の生活ブログです。 ゆる〜くオーガニックしてます。
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2019.04.16
カテゴリ： 食事
ご訪問ありがとうございます。
本日の晩御飯レシピです。
【材料】（1人分）
・絹豆腐 1/2（150g)
・白ねぎ 5cm
・豚ひき肉 40g
・にんにく、しょうが みじん切り 少々
【調味料】
・豆板醤 適量
・鶏ガラスープ お好み
・しょうゆ 小２
・砂糖 小1/2
【最後】
・片栗粉 小1/2
・ごま油、粉山椒 （最後）
【作り方】
①サラダ油でにんにく、しょうがを炒める。
②ねぎ、ひき肉を炒めて、調味料を投入
③豆腐を投入し、5分くらい中火（マーボーがプクプクするくらい）
④片栗粉でとろみをつけて、ごま油をいれてざっと混ぜて完成
↓興奮しました写真はこちら
我が家では絹豆腐を使用してゆるゆるまろやかのマーボー豆腐です。
辛みは豆板醤・粉山椒だけなので、辛さ・スパイシー感は抑えめですが、パンチあります。
以上、『絹豆腐でゆるゆるマーボー豆腐』
でした。
お買い物はこちら↓
九州女の食と健康ヨガ散歩をご覧いただきありがとうございます。
本日の晩御飯レシピです。
【材料】（1人分）
・絹豆腐 1/2（150g)
・白ねぎ 5cm
・豚ひき肉 40g
・にんにく、しょうが みじん切り 少々
【調味料】
・豆板醤 適量
・鶏ガラスープ お好み
・しょうゆ 小２
・砂糖 小1/2
【最後】
・片栗粉 小1/2
・ごま油、粉山椒 （最後）
【作り方】
①サラダ油でにんにく、しょうがを炒める。
②ねぎ、ひき肉を炒めて、調味料を投入
③豆腐を投入し、5分くらい中火（マーボーがプクプクするくらい）
④片栗粉でとろみをつけて、ごま油をいれてざっと混ぜて完成
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我が家では絹豆腐を使用してゆるゆるまろやかのマーボー豆腐です。
辛みは豆板醤・粉山椒だけなので、辛さ・スパイシー感は抑えめですが、パンチあります。
以上、『絹豆腐でゆるゆるマーボー豆腐』
でした。
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