天然日和

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2006.01.11
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カテゴリ: 食いしん坊
お雑煮ほど土地によって違う食べ物はないよね。

私は、主人の転勤につきあって
あちこち行ってるけど
関東は鶏肉を入れてしょうゆ味が多いみたい。
四国は味噌味であんこもちだとか。。。。

ここ千葉ではのりを入れるんだって。
のりが特産の千葉ならではよね。

私は、やっぱり自分が育った雑煮を作ってしまうんです。
しょうゆ味だけど、ぶりが入るの。

(今回は、せりが手に入らず、かいわれになってしまった。)
変わってるらしく
いろいろ聞いても、ぶりが入る雑煮を聞いたことがない。
お雑煮

ぶりは塩で少ししめてるので、塩味とゆりねのほのかな甘さが
とってもあうんです。

でも、いろいろな雑煮があって面白い。







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Last updated  2006.01.11 20:04:07
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