ハワイアンコナでコーヒーブレイク

Profile

mmkasuya

フォローする

Freepage List

拡張型心筋症のパパのこと

(85)

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全478件)

過去の記事 >

2004年07月27日

夏はやっぱりなんと言っても、夏野菜です。

私が個人的に好きなのは、夏野菜と海老の炒め物カレー粉和えですが、これは主人と娘にきわめて評判が悪いので、
今日は夏ばて防止のレシピ。

なすとかぼちゃのおろしあえ。
そんなの珍しくもなんともないという人、ごめん。

なすとかぼちゃ、適当に切ったのを素揚げにする。
冷えたころに(熱くてもいいのだが）大根おろしとおろししょうがにまぶし、そばつゆをかける。

簡単だべ。てんぷら風でもてんぷらよりは手間もカロリーも低いし、冷たくして食べられるからおいしい。

上に、赤ピーマン黄色ピーマンなどを加えるともっといい。
アスパラも加えていい。
ということで、

今朝６３．４（ようやく戻りつつありますから、ここで気持ちを引き締めましょう）

昨日の食事
朝：バナナ半分、メロンパン半分、コーヒー

昼：主人の父が来たもんで
上記の夏野菜のおろしあえ、海老といかとアスパラのにんにくしょうが炒め、いさきのたたき(みょうが、ねぎ、しょうが）
塩じゃけ、なめこの味噌汁、ご飯
いやあ、自分で言うのもなんですが、美味かったですね。全部。
デザート：すいか、岡山のお土産どらやき風のすずめのなんとかっていう奴。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう