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3姉妹子育て奮闘中ママブログ お買いもの、好きなもの、グルメ、好きなことを書いています。
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2008年01月12日
カテゴリ： お食事
子供達はハンバーグ・ミートソースが大好き！
作るときはミートソースは大量に作ります。
材料は適当（我が家の場合）
にんじん１本＋αとたまねぎ１個＋αを
フードプロセッサーで一気に細かくしておく。
フライパン温める前ににんにく１かけら（つぶしても細かく刻んでも可）を入れ、
油で香りがでるまで炒め
挽肉牛７：豚３が◎（約５～６００ｇ）塩、こしょう、ナツメグ、タイム、月桂樹等の乾燥ハーブを入れ、炒め煮、
先程の細かくなったにんじん、たまねぎを投入、ホールトマト１缶（トマト冷蔵庫に残っていればそれも入れ）赤ワインで煮込みます。
ある程度火が通ったらいったん、火を止めて、冷ますと、味がしみ込みます。
再度加熱し出来上がり！
★フードプロセッサー goodデザイン★
★フードプロセッサー 全リスト★
は個人的には容量が大きいものがお勧めです。入れすぎると・・・
なっちゃいますね。
場所は取りますが、せっかくでしたら、大は小を兼ねる方がいいようです。
家族の人数にもよるかもしれませんが・・・
その時に活躍するのが
OXO（オクソー）耐熱シリコンヘラ 小 565円
我が家は白ですが、今のところ、変色もありません。
から材料を無駄なくかき出す時、そのまま耐熱なので炒めものに使えます。
こんな便利なものも書いていきます。
今朝からまたもやパスタです。
作るときはミートソースは大量に作ります。
材料は適当（我が家の場合）
にんじん１本＋αとたまねぎ１個＋αを
フードプロセッサーで一気に細かくしておく。
フライパン温める前ににんにく１かけら（つぶしても細かく刻んでも可）を入れ、
油で香りがでるまで炒め
挽肉牛７：豚３が◎（約５～６００ｇ）塩、こしょう、ナツメグ、タイム、月桂樹等の乾燥ハーブを入れ、炒め煮、
先程の細かくなったにんじん、たまねぎを投入、ホールトマト１缶（トマト冷蔵庫に残っていればそれも入れ）赤ワインで煮込みます。
ある程度火が通ったらいったん、火を止めて、冷ますと、味がしみ込みます。再度加熱し出来上がり！
★フードプロセッサー goodデザイン★
★フードプロセッサー 全リスト★
は個人的には容量が大きいものがお勧めです。入れすぎると・・・
なっちゃいますね。場所は取りますが、せっかくでしたら、大は小を兼ねる方がいいようです。
家族の人数にもよるかもしれませんが・・・
その時に活躍するのが
OXO（オクソー）耐熱シリコンヘラ 小 565円
我が家は白ですが、今のところ、変色もありません。
から材料を無駄なくかき出す時、そのまま耐熱なので炒めものに使えます。こんな便利なものも書いていきます。
今朝からまたもやパスタです。
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