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2008年06月01日
テーマ： 食べ物あれこれ(52383)
カテゴリ： お食事
ホットプレートって便利ですよね。
昨日の「瓦そば」
瓦そばは関東圏の方はあまりしられていないのかな？
ですよね・・・
本場は山口県下関の名物。
お店で食べるとそのまま、瓦にドン！（写真のように）って感じて出てきます。
九州ではスーパーとかで売ってますよ。
麺と汁が２食分とか３食分セットになって売っています。
カトキチさんとかでもでています。
九州方面だけの商品なのかもしれません。
でも茶そばの麺（もしくは普通のそばめん）で出来ると思います。
【作り方】
１・あとからのせるもので事前に作っておくもの
錦糸卵・牛肉をお砂糖と醤油で甘く煮ておきます。（味はお好み）
２・ホットプレートに油多めに麺だけを焼く
３・途中で麺をほぐしながらパリパリに焼きます。
４・おおよそ焼き上がったら、ホットプレート電源切って、（あとは余熱で）
錦糸卵・牛肉煮たものを飾りつけます。
５・小ネギ・もみのりはお好みで飾りつけます。
６・そうめんつゆでつけて頂きます。
こんな感じです。
ゴマをつゆにいれてもおいしかったです。
ホットプレートは便利ですね。
お好み焼き・ホットケーキ・焼き肉
お好み焼きも地方によって作り方は全然違うみたいですね。
我が家は
お好み焼き粉（山芋入りのものがやはりいいですね。）
キャベツ・鰹節・卵が基本のたね
トッピングでソーセージ・豚肉・チーズを入れます。
マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて
いただきます。
あーお好みやきたべたくなってきた～
気になるお店紹介
こちらのお店でお試し送料無料１６８０円があります。
創業７０年 おいしい小麦粉製品たくさんOKUMOTO TOWN
★ホットプレート楽●天でさがしてみる★
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2008年06月02日 00時09分26秒 コメントを書く
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